La conferencia, que se enmarca en las actividades que realiza el Ateneo de Jerez dentro de las Fiestas de la Vendimia, será impartida por el catedrático de la universidad de Cádiz Jesús Manuel Cantoral
La Sección de “Jerez y su cultura” del Ateneo jerezano organiza para este jueves 5 de septiembre una conferencia sobre el origen y la historia del vino de Jerez que será impartida por Jesús Manuel Cantoral Fernández. El Doctor Cantoral pertenece al área de microbiología del Departamento de Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública de la Universidad de Cádiz. En una exposición amena, este docente experto en la microbiología del vino, ofrecerá datos de como nacieron los vinos generosos de la comarca del Sherry.
La Conferencia será impartida en la sede el Ateneo de Jerez, sito en la calle San Cristóbal número 8. La entrada al evento es libre hasta completar aforo.
La conferencia será presentada por Francisco Núñez Benicio, coordinador de la sección de “Jerez y su cultura” del Ateneo de Jerez.