La Junta y el GDR Campiña de Jerez impulsan el enoturismo en Chipiona con el apoyo a Vinum
El museo bodeguero y la sala de catas de Vinum SCA, financiados con 139.000 euros, refuerzan la apuesta por el desarrollo rural y el turismo sostenible en la Costa Noroeste de Cádiz.
La Junta de Andalucía y el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Campiña de Jerez y Costa Noroeste han reafirmado su compromiso con el desarrollo del enoturismo en Chipiona tras visitar las nuevas instalaciones de Vinum SCA, una iniciativa que ha recibido una ayuda de 139.000 euros a través del Programa Europeo de Desarrollo Rural 2014-2020. El delegado territorial de Agricultura, Francisco Moreno, y la presidenta del GDR, Susana Sánchez, recorrieron el museo bodeguero y la sala de catas junto al alcalde del municipio, Luis Mario Aparcero.
Durante la visita, Francisco Moreno destacó la importancia de proyectos como el de Vinum, que combinan tradición e innovación en el sector vitivinícola y contribuyen a diversificar la economía rural. Subrayó también el papel de la colaboración institucional y el impulso al emprendimiento para generar nuevas oportunidades en el territorio.
Por su parte, Susana Sánchez calificó el proyecto como un ejemplo del éxito de las iniciativas apoyadas por el GDR, señalando que esta actuación fomenta un modelo turístico sostenible y contribuye a la desestacionalización del turismo en la Costa Noroeste. Además, valoró el impacto positivo en la creación de empleo y en la fijación de la población en zonas rurales.
La empresa Vinum ofrece a visitantes y locales un recorrido por la historia vitivinícola de Chipiona, combinando su herencia enológica con la innovación, en un espacio que aspira a convertirse en un referente del enoturismo en Cádiz.
Representantes municipales y de la cooperativa agradecieron el apoyo recibido, destacando que la suma de esfuerzos ha permitido materializar un proyecto que no solo proyecta la imagen de Chipiona, sino también la de todo el sector en la Costa Noroeste de Cádiz.
