La Junta de Andalucía destaca el impulso de la acuicultura en Cádiz durante su visita a Cupibar
Mercedes Colombo y el director general de Pesca valoran en Barbate la calidad, sostenibilidad y capacidad de generación de empleo del sector acuícola andaluz
La delegada del Gobierno andaluz en Cádiz, Mercedes Colombo, y el nuevo director general de Pesca, Carlos Aldereguía, han visitado este jueves las instalaciones de la empresa acuícola Cupibar en Barbate para poner en valor el empuje, la calidad y la sostenibilidad del sector de la acuicultura en la provincia de Cádiz y en toda Andalucía. En el recorrido también ha participado el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Moreno.
Durante esta jornada de trabajo, los representantes del Gobierno andaluz han conocido de primera mano el funcionamiento diario de Cupibar, empresa destacada en la acuicultura marina andaluza, especializada en el cultivo semiintensivo y extensivo de dorada y lubina en terrenos de marismas. Además, se han reunido con representantes de la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía (ASEMA), entre ellos su presidenta, Macarena Algarín, y técnicos de la Consejería.
Mercedes Colombo ha resaltado “el valor económico y social de la acuicultura, por su capacidad para generar empleo de calidad y riqueza en el litoral gaditano”. Carlos Aldereguía, por su parte, ha subrayado el compromiso de la Junta con el crecimiento sostenible del sector, destacando aspectos como el bienestar animal, la innovación tecnológica, la calidad ambiental y la colaboración público-privada.
El encuentro ha servido también para reforzar los lazos institucionales con el tejido empresarial acuícola y revisar el avance de proyectos estratégicos. En concreto, se abordó el estado de la candidatura para que los esteros de la Bahía de Cádiz sean declarados Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), una iniciativa que pretende poner en valor estos espacios como ejemplo de producción tradicional sostenible.
Cupibar ha sido presentada como ejemplo de éxito en este ámbito. La empresa ha recibido el respaldo del Ejecutivo andaluz y ha conseguido consolidarse con un modelo que aúna desarrollo económico y respeto al medio ambiente. Con instalaciones en Barbate, la Bahía de Cádiz, Huelva y Sevilla, la firma ha implementado mejoras estructurales y tecnológicas orientadas a garantizar el suministro de alevines, reducir costes energéticos y mantener la biodiversidad del entorno.
La visita incluyó un recorrido por las zonas de envasado y las áreas extensivas, donde los responsables de Cupibar, encabezados por el gerente Juan Manuel González y los socios de la familia Hernández, explicaron la evolución de la empresa, los retos que afrontan y las expectativas de crecimiento.
El director general de Pesca reiteró que “la acuicultura es una línea estratégica para Andalucía” y que la Junta seguirá ofreciendo instrumentos de apoyo para fortalecer al sector. En esa línea, se destacó la importancia del asociacionismo, de la profesionalización y de la apertura a nuevos mercados como elementos clave para el futuro de la actividad.
