El Ateneo de Jerez ofrece la conferencia “Vino y salud” dentro de las Fiestas de la Vendimia

Expertos en nutrición y enfermería abordarán los beneficios y riesgos del consumo moderado de vino el miércoles 10 de septiembre en la sede del Ateneo de Jerez.

El Ateneo de Jerez continuará este miércoles 10 de septiembre con las actividades de las II Fiestas de la Vendimia ofreciendo la conferencia “Vino y salud”, destinada a analizar los efectos del vino sobre la salud desde un enfoque científico y nutricional. La cita, que comenzará a las 20:00 horas, se celebrará en la sede del Ateneo, ubicada en la calle San Cristóbal número 8, con entrada libre hasta completar aforo. Tras la charla, los asistentes podrán disfrutar de un Jerez de honor.

José Luis Manzano Doña y Jaime Fernández Caldas serán los encargados de impartir la conferencia. Manzano Doña, enfermero, dietista y nutricionista, está especializado en enfermería del trabajo y colabora como docente en el colegio oficial de enfermería de Cádiz. Por su parte, Fernández Caldas es enfermero laboral y ocupacional con experiencia en el Hospital Americano de la Base Naval de Rota, reconocido por su compromiso con la promoción de hábitos saludables y la prevención de enfermedades.

La conferencia abordará tanto los beneficios como los riesgos del consumo de vino. Entre los aspectos positivos, se destacan la protección cardiovascular, la reducción del colesterol “malo” y la presencia de antioxidantes que pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas. Además, el vino tiene un valor cultural y social, promoviendo la convivencia y la relajación en contextos sociales.

Sin embargo, los expertos también señalarán los riesgos asociados al consumo frecuente o excesivo de vino, que incluyen daño hepático, hipertensión, dependencia, problemas digestivos y neurológicos, entre otros. La charla ofrecerá información basada en evidencia científica para orientar a los asistentes sobre cómo disfrutar del vino de manera responsable.

La actividad forma parte de las II Fiestas de la Vendimia del Ateneo de Jerez, que se celebran del 1 al 14 de septiembre, coincidiendo con las celebraciones de la ciudad dedicadas a esta tradición vitivinícola. Estas jornadas incluyen un programa diverso de eventos culturales, gastronómicos y educativos centrados en el vino, con el objetivo de promover la cultura local y la salud.

“El consumo moderado de vino puede formar parte de un estilo de vida saludable, pero es fundamental conocer sus límites y efectos sobre la salud”, explica José Luis Manzano Doña, destacando la importancia de la información para prevenir riesgos. Por su parte, Jaime Fernández Caldas resalta que “la prevención y la educación son clave para fomentar hábitos responsables, y esta conferencia ofrece una oportunidad única para abordar ambos aspectos”.

Los asistentes podrán interactuar con los ponentes, plantear dudas y reflexionar sobre la relación entre vino y bienestar. La iniciativa busca combinar el conocimiento científico con la tradición cultural, reforzando la vinculación entre el consumo responsable de vino y la promoción de la salud en la comunidad jerezana.

La conferencia “Vino y salud” se presenta como una oportunidad para conocer de primera mano los beneficios y precauciones asociados al vino, reforzando la importancia de la educación en hábitos saludables y la valoración cultural del vino en Jerez. La entrada gratuita permite a vecinos y visitantes participar en una actividad que une ciencia, tradición y convivencia social.