La Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Rota avanzan en la mejora de las instalaciones del Ciclo de Cocina y Restauración del IES Arroyo Hondo

El delegado territorial de Desarrollo Educativo, José Ángel Aparicio, visita las actuales dependencias donde se imparte la formación y estudia junto al alcalde la cesión de suelo para un nuevo espacio específico.

El delegado territorial de Desarrollo Educativo, Formación Profesional y Universidad en Cádiz, José Ángel Aparicio, ha visitado el municipio de Rota para conocer de primera mano las necesidades del Ciclo de Cocina y Restauración del IES Arroyo Hondo, dentro del compromiso de la Junta de Andalucía con la mejora de la formación profesional en la provincia.

Durante el encuentro, Aparicio, acompañado por el alcalde de Rota, José Javier Ruiz Arana, recorrió las instalaciones del IES Arroyo Hondo y las dependencias del pabellón municipal del recinto ferial, cedidas temporalmente por el Ayuntamiento, donde actualmente el alumnado realiza su formación práctica.

El delegado mantuvo una reunión con el equipo directivo, profesorado y alumnado del ciclo formativo, además de con la delegada municipal de Educación, para abordar la necesidad de contar con espacios propios y equipados dentro del instituto, adaptados a las exigencias de esta especialidad. En este sentido, se estudia la posible cesión de suelo municipal para la construcción de un módulo específico destinado a Cocina y Restauración.

Durante la visita, el alumnado de 1º del Ciclo Superior de Cocina, 2º del Ciclo de Grado Medio de Servicios en Restauración y del Grado Básico de Cocina y Restauración elaboró y sirvió un almuerzo que permitió al delegado comprobar el alto nivel formativo y profesional alcanzado por los estudiantes.

“La Formación Profesional es clave para la empleabilidad de nuestros jóvenes y la mejora de la competitividad en sectores estratégicos como la hostelería”, destacó Aparicio, quien subrayó que la Consejería trabaja “para dotar a los centros educativos de infraestructuras modernas y adaptadas a las demandas del mercado laboral”.

Por su parte, el alcalde José Javier Ruiz Arana resaltó la relevancia del ciclo formativo en una localidad con fuerte vocación turística como Rota, donde la hostelería y los servicios demandan personal cualificado:

“El Ayuntamiento está plenamente comprometido con este proyecto. Queremos que el alumnado disponga de unas instalaciones a la altura de la formación que recibe y que esta mejora se haga realidad cuanto antes”, afirmó.

La visita concluyó con el compromiso de ambas administraciones de seguir colaborando para impulsar la Formación Profesional Dual y fortalecer la vinculación entre los centros educativos y las empresas del sector hostelero.

Con esta actuación, la Junta de Andalucía continúa avanzando en su apuesta por una educación práctica, de calidad y orientada al empleo, reforzando la oferta formativa en un ámbito clave para la economía de la provincia de Cádiz.