Ricardo Fuentes e Hijos en San Fernando: la exportadora de atún rojo adquiere suelo en Fadricas II para una nueva planta
Ricardo Fuentes e Hijos en San Fernando invertirá 1,2 millones de euros en la compra de dos parcelas en el parque empresarial Fadricas II para instalar un centro logístico y de elaboración de atún rojo y otros productos del mar que prevé generar más de 40 empleos directos.
El grupo Ricardo Fuentes e Hijos instalará una nueva planta industrial en San Fernando tras formalizar la compra de dos parcelas en el parque empresarial Fadricas II. La operación, cerrada con el Ayuntamiento a través de la empresa municipal Hemsa, asciende a 1,2 millones de euros y permitirá la implantación de un centro logístico y de elaboración de productos del mar.
La empresa adquirirá una superficie total de 5.600 metros cuadrados donde proyecta construir unas instalaciones destinadas al procesado y almacenamiento de atún rojo, mariscos y otras especies. Según los datos facilitados por el Consistorio, la puesta en marcha de la actividad supondrá la creación de más de 40 empleos directos, con previsión de incremento a medio plazo.
La llegada de Ricardo Fuentes e Hijos en San Fernando refuerza la actividad industrial del parque empresarial Fadricas II, un espacio destinado a la implantación de empresas vinculadas a distintos sectores productivos. El Ayuntamiento destaca que la operación se enmarca en su estrategia de comercialización de suelo industrial para atraer inversiones y generar empleo en la ciudad.
El proyecto contempla la construcción de una sala de elaboración equipada con tecnología específica para el procesado de pescado, cámaras de ultracongelación a -60 grados, zonas de empaquetado y un almacén frigorífico de gran capacidad. Además, incluirá áreas destinadas a oficinas y distribución comercial.
En estas instalaciones se trabajará principalmente con atún rojo, aunque también está previsto el procesado de otras especies como marrajo, choco y distintos mariscos. La actividad estará sujeta a los controles sanitarios y de trazabilidad exigidos por la normativa vigente para la industria alimentaria.
Ricardo Fuentes e Hijos es una empresa familiar fundada a finales de los años cincuenta, dedicada a la fabricación de salazones y a la comercialización de pescado y marisco. Está especializada en atún rojo fresco y ultracongelado y opera en mercados internacionales. Según los datos aportados en la comunicación municipal, el grupo mantiene una destacada presencia en la exportación de atún rojo a nivel global.
La compañía cuenta con instalaciones en la provincia de Cádiz desde 1996, principalmente en El Puerto de Santa María, así como en otros puntos de Andalucía como Huelva. La nueva planta en San Fernando permitirá ampliar su capacidad de producción y almacenamiento, además de centralizar parte de su actividad logística y de distribución.
El grupo dispone también de flota propia de barcos de cerco para la captura de atún rojo, que operan conforme a los cupos autorizados y bajo controles sanitarios y medioambientales. La actividad pesquera y de procesado constituye la base de su modelo de negocio, centrado en la comercialización nacional e internacional.
La alcaldesa de San Fernando, Patricia Cavada, ha señalado que la operación supone una inversión relevante para la ciudad y ha subrayado el impacto previsto en la creación de empleo y en la actividad económica local. El gobierno municipal vincula esta implantación a la tradición conservera del municipio y a su ubicación estratégica en la Bahía de Cádiz.
La firma de la venta de las parcelas se ha formalizado este mes de febrero y el siguiente paso será la tramitación de los proyectos técnicos y las licencias necesarias para iniciar las obras. No se ha concretado aún la fecha prevista de inicio de la actividad.
Con esta operación, el parque empresarial Fadricas II suma una nueva implantación industrial vinculada al sector agroalimentario y pesquero, uno de los ámbitos históricos de la economía de la provincia. La puesta en marcha de la nueva planta de Ricardo Fuentes e Hijos en San Fernando ampliará la presencia del grupo en el litoral gaditano y consolidará su red de infraestructuras en Andalucía.
