La Fiesta del Gazpacho Caliente en Chiclana se celebrará el 14 de marzo en la Alameda del Río

La Fiesta del Gazpacho Caliente en Chiclana, organizada por la Hermandad del Rocío y el Ayuntamiento, incluirá exhibiciones culinarias y el reparto de más de 1.000 raciones a partir del mediodía.

La Fiesta del Gazpacho Caliente en Chiclana volverá a celebrarse el próximo 14 de marzo en la Alameda del Río, junto a la sede de la Hermandad del Rocío. El evento, organizado por la propia hermandad y el Ayuntamiento de Chiclana, comenzará a las 12.00 horas con la elaboración en directo de este plato tradicional y continuará a partir de las 13.30 horas con su degustación entre el público asistente.

El anuncio ha sido realizado este 6 de marzo por la delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez; el hermano mayor de la Hermandad del Rocío, Francisco José Periñán, y el representante del Club Enogastronómico Sin Kilómetro, Antonio Amado, entidad que colabora en la organización.

Según la información facilitada por el Consistorio, once personas participarán este año en la exhibición de elaboración del gazpacho caliente, una cifra superior a la de ediciones anteriores. Tras la preparación, se repartirán más de 1.000 raciones entre los asistentes.

La iniciativa tiene como objetivo poner en valor la gastronomía tradicional de la localidad y fomentar la participación ciudadana en torno a un plato típico del recetario chiclanero. La delegada de Fomento Económico señaló durante la presentación que esta cita combina gastronomía y música, y destacó su impacto como actividad vinculada a la promoción económica local.

Por su parte, Antonio Amado explicó que el número de participantes en la elaboración ha ido creciendo con el paso de los años, pasando de cinco gazpacheros en los inicios a los once previstos para esta edición. La organización mantiene abierta la posibilidad de que se sumen más personas interesadas en participar en futuras convocatorias.

La Hermandad del Rocío, que acoge el evento junto a su sede, instalará además una barra con otros productos tradicionales. Según indicó su hermano mayor, estos se ofrecerán a precios populares durante la jornada.

La Fiesta del Gazpacho Caliente en Chiclana se celebra en un espacio céntrico como la Alameda del Río, lo que facilita la asistencia de vecinos y visitantes. El formato del evento permite al público presenciar en directo el proceso de preparación del plato antes de su degustación, convirtiendo la cita en una actividad participativa y divulgativa sobre la cocina local.

El gazpacho caliente es una receta tradicional que forma parte del patrimonio gastronómico de Chiclana y su entorno. A diferencia del gazpacho frío más conocido, esta variante se sirve caliente y está vinculada a la cocina popular y a reuniones vecinales y familiares.

Con esta nueva edición, el Ayuntamiento y las entidades colaboradoras consolidan una actividad que se repite anualmente en el calendario local y que reúne a aficionados a la cocina tradicional, colectivos y público general en torno a una receta emblemática.

La jornada se desarrollará durante el mediodía del sábado 14 de marzo y estará abierta a la participación libre de la ciudadanía hasta agotar existencias.