Jerez de la Frontera acoge la Asamblea de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y los Premios Andalucía 2026
Jerez de la Frontera acoge del 11 al 13 de abril la Asamblea de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y los Premios Andalucía 2026, en una programación que incluirá actividades en bodegas del Marco de Jerez y encuentros con profesionales del sector gastronómico y turístico.
Jerez de la Frontera será sede del 11 al 13 de abril de la Asamblea Anual de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo (AAGT) y de la XII edición de los Premios Andalucía de Gastronomía 2026. El encuentro reunirá en la provincia de Cádiz a académicos, profesionales del sector, representantes institucionales y medios especializados.
La cita, que cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Jerez y la colaboración de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y empresas del sector agroindustrial, se desarrollará principalmente en Jerez, aunque también incluirá actividades en otros municipios de la provincia.
El programa comenzará el sábado 11 de abril en Sanlúcar de Barrameda con una visita a Bodegas Barbadillo, perteneciente a la Denominación de Origen Manzanilla. Posteriormente, los participantes se trasladarán a Trebujena, donde se presentarán iniciativas de promoción del pescado de crianza sostenible impulsadas por la Organización de Productores de Acuicultura de Andalucía (OPAND). La jornada incluirá también una visita a los esteros del Guadalquivir.
El domingo 12 de abril las actividades se concentrarán en Jerez de la Frontera, con visitas a Bodegas Fundador y Bodegas Tradición. En ambas se realizarán recorridos por las instalaciones y catas dirigidas de vinos y brandies del Marco de Jerez.
El lunes 13 de abril tendrá lugar en Jerez la Asamblea General Anual de la AAGT, que se celebrará a puerta cerrada para los académicos. De forma paralela, los asistentes no miembros de la asamblea visitarán la Bodega Cayetano del Pino y su espacio expositivo Sherry Gallery, dedicado a la historia y cultura del vino de Jerez.
Ese mismo día se celebrará la gala de entrega de los Premios Andalucía de Gastronomía 2026, en la que se reconocerá a profesionales, entidades y proyectos destacados del ámbito gastronómico y turístico andaluz. El programa concluirá con un acto de clausura en el que se ofrecerán platos de la cocina tradicional jerezana.
La celebración de la Asamblea de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y los Premios Andalucía en Jerez se enmarca en la designación de la ciudad como capital española de la gastronomía en 2026, un título que refuerza su proyección como destino vinculado al vino y a la cocina andaluza.
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo está integrada por más de 70 miembros de las ocho provincias andaluzas y trabaja en la promoción, investigación y difusión de la gastronomía y el turismo de la comunidad. Entre sus objetivos figuran el impulso a la profesionalización del sector hostelero, la conservación de las tradiciones culinarias y la proyección nacional e internacional de los productos andaluces.
Con esta programación, Jerez y otros municipios de la provincia se convertirán durante tres días en punto de encuentro para el análisis y la promoción del sector gastronómico y enológico andaluz, con especial protagonismo de las bodegas del Marco de Jerez.
