Zona Franca acoge una jornada sobre hipertensión en Cádiz centrada en la reducción del consumo de sal
El edificio Zona Base-Incubazul reúne a profesionales sanitarios y empresas innovadoras en una jornada sobre hipertensión en Cádiz para abordar el impacto del exceso de sodio en la salud cardiovascular
El edificio Zona Base-Incubazul de la Zona Franca ha acogido este jueves una jornada sobre hipertensión en Cádiz centrada en la relación entre el consumo excesivo de sal y las enfermedades cardiovasculares. La iniciativa, organizada junto a la empresa Marisma Biomed con motivo del Día Mundial de la Hipertensión, ha reunido a profesionales sanitarios, representantes institucionales y entidades vinculadas al ámbito de la salud y la innovación.
El encuentro ha abordado uno de los principales problemas de salud pública: la hipertensión asociada a una ingesta elevada de sodio, un factor de riesgo relacionado con patologías como el ictus o el infarto. Durante la sesión se analizaron las consecuencias del exceso de sal en la población y la necesidad de promover hábitos de alimentación más saludables.
Uno de los ejes de la jornada fue la presentación del trabajo que desarrolla Marisma Biomed en torno a sales funcionales bajas en sodio. La empresa forma parte del ecosistema Incubazul-Blue Core, impulsado por la Zona Franca, y trabaja en soluciones vinculadas a la salud cardiovascular y la alimentación.
El neurólogo Joan Montaner, fundador de Marisma Biomed, participó en el encuentro junto a otros profesionales del ámbito sanitario, farmacéutico y asociativo. Las intervenciones giraron en torno a la prevención de enfermedades cardiovasculares, la innovación aplicada a la alimentación y la necesidad de reducir el consumo de sal en la dieta diaria.
Tras las ponencias, los asistentes participaron en una cata de sales funcionales desarrolladas por la empresa organizadora y en una formación práctica de cardioprotección impartida por Cruz Roja Española.
La jornada fue inaugurada por el delegado del Estado en la Zona Franca de Cádiz, Fran González, quien subrayó la relevancia de impulsar iniciativas relacionadas con la salud y la innovación dentro del entorno empresarial vinculado a la Economía Azul.
Según la información facilitada por la entidad organizadora, este tipo de actividades se enmarca en la estrategia de apoyo a proyectos empresariales innovadores integrados en el ecosistema Incubazul-Blue Core, orientado a sectores como la salud, la sostenibilidad y la alimentación.
El proyecto Blue Core cuenta con financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder), que aporta el 85% de los fondos dentro del Programa Operativo Plurirregional de España 2021-2027, en el marco del Programa Viveros 4.0 Incubadoras de Alta Tecnología. Esta línea de financiación está destinada a favorecer la transición digital e inteligente.
La celebración de esta jornada coincide con la conmemoración del Día Mundial de la Hipertensión, una fecha que busca sensibilizar a la población sobre la importancia de controlar la presión arterial y adoptar hábitos de vida saludables para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Con este encuentro, la Zona Franca ha servido de escenario para un debate que conecta investigación, empresa y salud pública en torno a la reducción del consumo de sal y la prevención de la hipertensión, un problema que afecta a una parte significativa de la población adulta.
