El simposio “Bahía de Cádiz – Metrópoli del Agua” reúne en El Puerto a profesionales del ecoturismo para diseñar nuevas experiencias en el Parque Natural
El simposio “Bahía de Cádiz – Metrópoli del Agua”, organizado por la ONG Salarte, ha congregado durante dos jornadas en El Puerto de Santa María a una veintena de técnicos, empresas y prescriptores turísticos para impulsar productos vinculados al Parque Natural Bahía de Cádiz y la economía azul.
Una veintena de profesionales del sector turístico y ambiental han participado esta semana en El Puerto de Santa María en el simposio “Bahía de Cádiz – Metrópoli del Agua”, un encuentro centrado en el diseño y comercialización de nuevas experiencias ecoturísticas en el entorno del Parque Natural Bahía de Cádiz.
La iniciativa, organizada por la ONG Salarte, se ha desarrollado durante dos jornadas con un formato que ha combinado ponencias técnicas y visitas sobre el terreno. El objetivo ha sido avanzar en la creación de productos turísticos vinculados a las marismas, salinas y esteros, así como a la gastronomía, la cultura salinera y la denominada economía azul.
El encuentro ha reunido en El Puerto a técnicos de turismo, representantes de patronatos, agencias de viaje, empresas de ecoturismo, guías, periodistas y creadores de contenido especializados, procedentes de distintos puntos de la provincia —como Trebujena— y de otras ciudades andaluzas como Córdoba, Sevilla y Málaga.
Según la organización, la iniciativa busca conectar recursos que ya existen en la Bahía pero que funcionan de forma independiente. La propuesta “Metrópoli del Agua” plantea articular el territorio como un destino integrado en torno a sus valores naturales, patrimoniales y productivos relacionados con el agua.
La jornada inaugural contó con la participación de la concejal de Turismo de El Puerto de Santa María, Olga de Navas, y del presidente de Salarte, Juan Martín. A lo largo del programa intervinieron especialistas en gestión y conservación de salinas y marismas, así como profesionales vinculados al turismo sostenible y la valorización de paisajes salineros.
Uno de los espacios que centró la atención fue el CEAAN Coto de la Isleta, donde se han incorporado nuevos equipamientos dentro de una actuación dotada con 300.000 euros. Entre las mejoras presentadas se encuentran un pantalán flotante en el río San Pedro, nueva cartelería interpretativa, material deportivo y de uso público y un Aula de la Naturaleza dedicada a aves y marismas. Estas instalaciones se plantean como punto de entrada al Parque Natural Bahía de Cádiz.
El programa incluyó también visitas a enclaves patrimoniales de El Puerto, como el Castillo de San Marcos y el Palacio de Araníbar, además de recorridos por la Salina San José y el Molino de Mareas. La segunda jornada tuvo un enfoque más práctico, con una travesía náutica desde Puerto Sherry por Playa Levante, el río San Pedro, el Parque de Los Toruños, la Isla del Trocadero y la Salina Balbanera.
El simposio abordó igualmente iniciativas como la Huerta Marina de la Salina San José y el proyecto vinculado a Aponiente, junto a otros modelos relacionados con la educación ambiental y el aprovechamiento sostenible de los recursos de la marisma.
El encuentro concluyó con un taller de creación y comercialización de productos turísticos, en el que los participantes trabajaron en propuestas concretas a partir de los contenidos analizados durante las sesiones.
La actividad ha contado con la colaboración del CEAAN Coto de la Isleta, la Fundación Aponiente y el Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, y ha sido financiada por la Diputación de Cádiz.
Con este formato, la organización pretende reforzar la proyección del Parque Natural Bahía de Cádiz como destino ligado a la naturaleza y a los usos tradicionales de la marisma, en un contexto en el que las administraciones y el sector buscan diversificar la oferta turística más allá de la temporada estival.
