Nace la Asociación de Hosteleros y Empresarios del Casco Histórico de El Puerto de Santa María

La Asociación de Hosteleros y Empresarios del Casco Histórico de El Puerto de Santa María se constituye con el objetivo de representar al sector y coordinar medidas para la revitalización del centro

El Puerto de Santa María cuenta desde esta semana con la Asociación de Hosteleros y Empresarios del Casco Histórico, una nueva entidad creada para agrupar a negocios del centro y canalizar sus demandas ante el Ayuntamiento. La constitución oficial se presentó este martes en el Palacio de Araníbar, con la asistencia de representantes municipales y miembros del sector.

La asociación, ya registrada legalmente, nace con la finalidad de representar a hosteleros y empresarios del casco histórico y reforzar la coordinación entre el sector privado y el Consistorio en asuntos que afectan a la actividad económica del centro.

Al acto acudieron el alcalde, Germán Beardo, y el teniente de alcalde de Comercio y Hostelería, David Calleja, además de la concejala de Turismo, Olga de Navas. Durante la presentación, el equipo de Gobierno señaló que el centro histórico es una de las líneas prioritarias de actuación municipal y enmarcó la creación de la entidad dentro de la estrategia de dinamización de esta zona de la ciudad.

Según explicó el Ayuntamiento, ya se trabaja con la nueva junta directiva en una hoja de ruta que incluye la planificación anual de eventos en el centro, la promoción específica del casco histórico, el estudio de proyectos de sombreado en distintas calles y la mejora de la señalización de los aparcamientos. También se abordarán cuestiones como la regulación de la venta ambulante en grandes celebraciones y la organización interna del área municipal de Hostelería.

La creación de la asociación se ha gestado a partir de reuniones previas entre la Concejalía de Hostelería y empresarios del centro, ante la necesidad de contar con una voz común que represente al sector y formule propuestas conjuntas.

La nueva entidad estará presidida por José Antonio Paguillo Palacios, del establecimiento La Micaela. La vicepresidencia la asumirá Mame Serrano Gordillo, de La Bodeguilla del Bar Jamón, mientras que la tesorería recaerá en Raúl Menor Serradilla, vinculado a Destraza y La Subasta.

Con esta estructura, los empresarios del casco histórico buscan consolidar un canal estable de interlocución con el Ayuntamiento en asuntos relacionados con la actividad hostelera y comercial, en un contexto marcado por la competencia con otras zonas de la ciudad y la necesidad de mantener actividad durante todo el año.

El Gobierno local ha señalado que la revitalización del centro pasa por combinar inversiones públicas —como actuaciones en espacios patrimoniales, plazas, calles e infraestructuras— con la implicación directa del tejido empresarial. En este marco se sitúa la puesta en marcha de la Asociación de Hosteleros y Empresarios del Casco Histórico de El Puerto de Santa María.

El casco histórico concentra una parte significativa de la oferta gastronómica y comercial del municipio, además de buena parte de sus recursos patrimoniales. La coordinación entre administración y sector privado será uno de los ejes de trabajo de la nueva entidad, que inicia ahora su actividad con el reto de sumar asociados y definir prioridades concretas a corto y medio plazo.

La constitución de esta asociación se produce en plena temporada estival, uno de los periodos de mayor actividad para la hostelería local, y abre una nueva etapa de organización interna del sector en el centro de la ciudad.