Jerez acoge Agroinventio III sobre el olivar de secano en seto y su rentabilidad sin riego

La jornada Agroinventio III sobre el olivar de secano en seto se celebrará el 16 de septiembre en las Bodegas Luis Pérez y reunirá a expertos, agricultores y empresas para analizar su productividad, rentabilidad y modelo de cultivo sin gasto hídrico.

Jerez de la Frontera será sede el próximo 16 de septiembre de Agroinventio III, una jornada técnica centrada en el olivar de secano en seto y en su viabilidad productiva y económica sin riego. El encuentro, organizado por la empresa cordobesa AGR by De Prado, se celebrará en las Bodegas Luis Pérez a partir de las 9.00 horas.

La cita abordará las claves agronómicas, tecnológicas y de gestión de este modelo de cultivo, que se plantea como alternativa en un contexto marcado por la escasez de recursos hídricos y la necesidad de mantener la rentabilidad de las explotaciones agrícolas. La inscripción está abierta a través de la página web de la entidad organizadora.

El programa arrancará con una presentación institucional en la que está prevista la participación del presidente del Grupo De Prado, José Luis de Prado; el delegado territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía en Cádiz, Francisco Moreno; y la directora de Negocio Agroalimentario de Banco Santander, Lorena Ruiz. Posteriormente, José Luis de Prado mantendrá un diálogo con el presidente de DCOOP, Antonio Luque, sobre la evolución del sector y los retos del mercado.

Uno de los bloques centrales se centrará en las “claves del éxito en el olivar en seto de secano”, con intervenciones técnicas sobre elección varietal según suelo y pluviometría, errores frecuentes en plantaciones densas, estrategias de fertilización adaptadas al secano y gestión del suelo y cubiertas vegetales. Participarán, entre otros, representantes de Agromillora Andalucía, AGR Andalucía, Timac Agro Andalucía y Bogaris.

La calidad del aceite de oliva ocupará otro de los apartados del programa. Investigadores y especialistas analizarán la influencia de factores de estrés en el rendimiento y la estabilidad del aceite, los retos regulatorios vinculados a contaminantes emergentes como los compuestos MOSH/MOAH y aspectos relacionados con la oxidación, la vida útil y la comercialización del aceite de oliva virgen extra. En este bloque intervienen expertos de la Universidad de Córdoba, el Instituto de la Grasa del CSIC y Grupo De Prado.

La mecanización integral del olivar en seto será el eje de la sesión posterior. Empresas del sector expondrán soluciones relacionadas con el control mecánico de malas hierbas en explotaciones ecológicas, estrategias de poda en años secos, uso de agricultura de precisión y gestión de datos, así como la decisión entre compra o alquiler de maquinaria especializada. El debate estará moderado por responsables técnicos vinculados al sector agrario.

El programa incluye además una mesa redonda bajo el título “Experiencias reales y presente del olivar en seto secano en la provincia de Cádiz”, en la que participarán agricultores de fincas ubicadas en la provincia para compartir su experiencia con este sistema de cultivo. La jornada concluirá con un cóctel para los asistentes.

Según el coordinador de AGR by De Prado en España, Lázaro Cano, el olivar de secano atraviesa una etapa de transformación y el cultivo en seto permite combinar productividad y reducción del consumo de agua. La empresa organizadora plantea el encuentro como un espacio de intercambio técnico entre profesionales del sector.

Agroinventio alcanza así su tercera edición y se traslada en esta ocasión a la provincia de Cádiz, en una convocatoria que reunirá a representantes de empresas, investigadores, técnicos y agricultores en torno al modelo de olivar de secano en seto y su aplicación práctica en explotaciones andaluzas.