La Feria de la Economía Local de Jerez abre con 32 expositores y foco en la gastronomía

La Feria de la Economía Local de Jerez reúne hasta el domingo a empresas, productores, entidades sociales y proyectos de sectores como la tecnología, la artesanía y la hostelería.

La Feria de la Economía Local de Jerez abrió sus puertas el 23 de octubre en los Claustros de Santo Domingo con 32 expositores, cinco más que en la edición anterior, y una programación centrada especialmente en la gastronomía. El encuentro reúne hasta el domingo a productores, empresas, trabajadores autónomos, entidades sociales y organizaciones relacionadas con el empleo y el emprendimiento.

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, inauguró la feria junto al teniente de alcaldesa de Empresa, Trabajo Autónomo, Seguridad y Transformación Digital, José Ignacio Martínez, y la delegada de Comercio y Educación, Nela García Jarillo. La edición se integra en las actividades vinculadas a la Capital Gastronómica de España que ejerce la ciudad.

Los expositores representan actividades relacionadas con la agricultura, la cultura, la artesanía, la innovación, el ecologismo y la tecnología, además de la producción agroalimentaria y la hostelería. La organización ha ampliado así el perfil de una feria que celebró su primera edición en 2018 y que desde 2023 incorpora a empresas de distintos sectores de la economía local.

La oferta gastronómica incluye productores de miel, vino, aceite, jamón, pan, verduras, legumbres, carne, charcutería, pasteles, garrapiñadas y sushi. También participan escuelas y empresas de hostelería, mientras que la Hermandad de Jesús Nazareno facilita la presencia de dulces elaborados en conventos de clausura.

La programación reserva asimismo espacios para el Mercado Central de Abastos y el Mercado de Federico Mayo. Junto a la zona expositiva se desarrollan talleres, charlas, conferencias y actividades dirigidas al público infantil y juvenil, además de propuestas relacionadas con la empleabilidad a través de la gastronomía.

Entre las iniciativas presentes se encuentra ‘Saborea Cádiz’, un proyecto itinerante destinado a la promoción y comercialización de productos de pequeñas y medianas empresas agroalimentarias de la provincia. La iniciativa, impulsada por el CEEI Bahía de Cádiz con el apoyo de la Diputación Provincial, representa a 78 productores gaditanos e incluye empresas y trabajadores autónomos de Jerez.

Los Claustros de Santo Domingo también acogerán ‘Saborea el Campo’, otro de los encuentros incorporados al programa. La orientación gastronómica de esta edición se completa con contenidos sobre elaboración artesanal de alimentos, cultura, creatividad e innovación tecnológica y ecológica.

La marca Parques Naturales de Andalucía participa tanto en la zona expositiva como en las actividades programadas. Este distintivo de la Junta de Andalucía identifica productos y servicios naturales, artesanales y turísticos vinculados con espacios protegidos de la comunidad autónoma.

La moda flamenca ocupa otro apartado de la feria mediante la participación de siete diseñadores integrados en Flamenca Unlimited. La programación incluye, además, actividades relacionadas con la decoración, los oficios artesanales, los servicios a empresas y la búsqueda de empleo.

Junto al tejido empresarial mantienen su presencia organizaciones sociales como Cáritas, Madre Coraje y Afanas. También cuentan con representación el Ayuntamiento de Jerez, la Universidad de Cádiz y entidades vinculadas con la creación de empleo y el asesoramiento a proyectos empresariales.

El encuentro está planteado igualmente como un espacio de contacto para personas que estén desarrollando una idea de negocio o un proyecto emprendedor. Según explicó García-Pelayo durante la apertura, los participantes podrán intercambiar experiencias y acceder a asesoramiento técnico municipal.

La alcaldesa situó la feria dentro de la estrategia del Gobierno local para diversificar la actividad económica, con especial atención a sectores como el turismo y la tecnología. García-Pelayo cifró en 5.500 los empleos creados en Jerez desde 2023 y defendió la coordinación entre empresas, trabajadores autónomos y emprendedores como una de las vías para generar nuevas oportunidades laborales.