Andalucía exhibe en Jerez el potencial del sector agroalimentario en encuentro nacional
Directores generales de Industria Agroalimentaria de todas las comunidades autónomas se reúnen en Jerez para valorar la fortaleza y diversidad del sector andaluz
Andalucía ha mostrado hoy al resto de comunidades autónomas la fortaleza y diversidad de su sector agroalimentario durante el encuentro nacional de directores generales de Industria Agroalimentaria, organizado por el Ministerio de Agricultura y celebrado en la sede del Consejo Regulador de Jerez.
La directora general de Industria de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Cristina de Toro, ha representado a Andalucía en esta cita periódica que se celebra rotativamente en distintas comunidades autónomas con el objetivo de poner en valor las singularidades y fortalezas del tejido agroalimentario de cada territorio.
Durante el encuentro, Andalucía ha destacado su sector agroalimentario como estratégico, que combina tradición, innovación, sostenibilidad y un sólido liderazgo en los mercados nacionales e internacionales. Esta oportunidad ha servido para reforzar la imagen del sector andaluz, reconocido por su amplia variedad de productos y por su capacidad para integrar avances tecnológicos con prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Como parte del programa de actividades, los participantes pudieron conocer el proyecto gastronómico de Ángel León, conocido como el ‘chef del mar’, quien presentó iniciativas innovadoras que integran la riqueza marina con la gastronomía sostenible, mostrando una faceta innovadora del sector agroalimentario andaluz.
Este encuentro nacional refuerza el papel de Andalucía como referente en la industria agroalimentaria española y fomenta el intercambio de conocimientos y buenas prácticas entre las diferentes comunidades autónomas, favoreciendo la cooperación y el desarrollo sostenible del sector.
La Junta de Andalucía continúa apostando por impulsar la competitividad del sector agroalimentario, promover la innovación y asegurar la sostenibilidad ambiental, con el objetivo de mantener y aumentar la presencia de sus productos en los mercados nacionales e internacionales.
