Chiclana celebra la VIII Fiesta del Chicharrón con 170 kilos gratuitos para degustar en la Plaza de Las Bodegas

El evento gastronómico se celebrará el 27 de agosto a las 20:30 horas con degustaciones, demostraciones en directo y actuaciones musicales para poner en valor el “Chicharrón de Chiclana”.

La Plaza de Las Bodegas se convertirá este miércoles 27 de agosto en el epicentro de la gastronomía local con la celebración de la VIII Fiesta del Chicharrón. A partir de las 20:30 horas, el público asistente podrá degustar de forma totalmente gratuita 170 kilos de este producto típico de Chiclana, elaborado por productores locales que cada año mantienen viva la tradición.

Cinco carnicerías del municipio —Carnicería Ariza, Bar-Carnicería El Colinero, Carnicería Francisco Alcántara, Autoservicio José Luis Marco y Carnicería La Blanca Paloma— serán las encargadas de preparar los chicharrones para la cita. Además, Manuel Muñoz, de Carnicería Blas Muñoz, ofrecerá una demostración en vivo del proceso de elaboración, acompañada de la distribución de folletos informativos sobre este producto y sus productores.

La jornada contará también con un componente cultural y festivo. Sobre el escenario actuarán Anabel Rivera con su espectáculo Per-versiones flamencas, en el que estará acompañada por Miguel Catumba como artista invitado, y el trío Bahía Azul, encargado de poner ritmo a una velada que combina gastronomía y música.

La delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez, ha subrayado que esta iniciativa persigue reforzar la marca “Chicharrón de Chiclana”, cuyos distintivos de excelencia fueron entregados recientemente a los productores locales. “Este tipo de eventos contribuyen a impulsar las ventas, dinamizar el comercio del centro y atraer a visitantes que también consumen en la hostelería”, señaló Pérez.

Asimismo, la edil ha destacado que la fecha de la fiesta se consensuó con los productores y el tejido económico de la ciudad, agradeciendo especialmente el esfuerzo y la colaboración de los carniceros locales, “porque sin ellos esta celebración no sería posible”.

La Fiesta del Chicharrón se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más esperadas del verano chiclanero. Desde su primera edición ha reunido a miles de vecinos y visitantes que disfrutan de este producto tradicional, convertido en seña de identidad de la ciudad y un reclamo turístico que trasciende las fronteras locales.

El evento no solo busca promocionar la gastronomía de Chiclana, sino también poner en valor a sus productores, mantener viva la tradición y proyectar el “Chicharrón de Chiclana” como un símbolo de excelencia que fortalece la identidad cultural y económica del municipio.