Chiclana celebrará en marzo la primera feria ‘Avinsal’ dedicada a aves, vino y sal

El evento se celebrará del 20 al 22 de marzo con actividades en la Plaza de las Bodegas y el Centro de Interpretación del Vino y la Sal

Chiclana acogerá en marzo la primera edición de la feria ‘Avinsal’, un nuevo evento municipal dedicado a la ornitología, el vino y la sal que se celebrará los días 20, 21 y 22 de marzo. La iniciativa se desarrollará en distintos espacios públicos de la ciudad y combinará divulgación científica, actividad turística, programación cultural y promoción del patrimonio natural vinculado a las marismas y salinas.

La feria contará con una programación aproximada de medio centenar de actividades repartidas entre la Plaza de las Bodegas y el Centro de Interpretación del Vino y la Sal, así como en otros enclaves relacionados con el patrimonio ambiental y productivo del municipio. Entre ellos figuran el poblado de Sancti Petri, las salinas Santa Teresa, el Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana y bodegas de la ciudad.

El objetivo principal del evento es difundir la riqueza ornitológica de las marismas y salinas del término municipal, en su mayor parte situadas en el entorno del Parque Natural de la Bahía de Cádiz. La feria aspira también a poner en valor la relación histórica del municipio con la observación de aves, recordando que en Chiclana se desarrollaron algunas de las primeras prácticas de carácter ornitológico en la provincia durante la primera mitad del siglo XX.

El programa incluye rutas guiadas, talleres de observación, actividades familiares, catas gastronómicas, concursos fotográficos, divulgación científica y acciones vinculadas a la conservación ambiental. Diversas asociaciones y entidades especializadas participarán en la organización y ejecución de actividades de formación y divulgación.

Entre los participantes figuran entidades vinculadas al seguimiento de aves migratorias, proyectos de aviturismo, asociaciones de fotografía de naturaleza y empresas relacionadas con actividades ambientales, así como equipamientos culturales y bodegas del municipio. Parte de las actividades se orientará a público general y parte a perfiles interesados en la ornitología, el patrimonio natural y la producción tradicional asociada a la sal y el vino.

La feria incorpora como socio técnico a la Sociedad Española de Ornitología (SEO/BirdLife), que colaborará en la parte divulgativa. También participarán iniciativas de seguimiento migratorio de especies como la espátula común, que registra pasos anuales superiores a las veinte mil aves en el litoral chiclanero durante los meses de verano y otoño.

Junto a la vertiente ambiental, la feria incorpora la dimensión productiva del territorio. Las bodegas locales y los espacios dedicados a la producción salinera participarán en el programa con sesiones temáticas, visitas y actividades expositivas que permitirán acercar al público los oficios tradicionales vinculados a la sal y a la viticultura. Estas actividades se concentrarán principalmente en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal y en distintos enclaves salineros.

La Plaza de las Bodegas funcionará como espacio de referencia de la feria con instalación de stands informativos y presencia de empresas, colectivos y entidades del sector ambiental y cultural. El Ayuntamiento prevé utilizar la feria como plataforma para la presentación de una guía de aves del municipio que se encuentra actualmente en elaboración.

Con la creación de ‘Avinsal’, Chiclana suma un nuevo evento orientado al turismo sostenible y a la divulgación ambiental. La feria se integra en la estrategia municipal de diversificación turística, que busca reforzar la conexión entre el patrimonio natural y actividades culturales y económicas vinculadas al territorio. La presencia de entidades especializadas y la implicación de distintos agentes locales pretende consolidar la iniciativa como cita anual.