Según ha confirmado CCOO Enseñanza de la provincia de Cádiz, el comedor del CEIP Santa Teresa de Algeciras se ve saturado por la falta de personal de cocina, siendo esta situación insostenible para el desempeño de sus funciones y el buen funcionamiento del servicio
El comedor de este colegio atiende a 322 comensales con tan sólo 3 personas en la relación de puestos de trabajo (RPT), un auxiliar de cocina y dos asistentes en restauración, cifra absolutamente insuficiente dado el elevado número de comensales a los que se atiende.
Decir que, pese a sólo contar con tres personas en la RPT, desde la Delegación Territorial de Educación de Cádiz siempre se ha dotado de una o dos personas más para reforzar el servicio. Esta situación no se da actualmente, aunque desde la misma dirección del centro se ha solicitado reiteradamente el aumento de la plantilla en la cocina, lo que lleva a una situación insostenible que se va a ver incrementada la próxima semana cuando dos trabajadores se ausentaran por permisos oficiales.
Ante esta situación sobrevenida, la administración educativa propone que el día en que esté sólo una persona, que se contrate un servicio de catering, debiendo de asumir sólo dos personas el resto de días y con servicio normal de comedor.
Desde CCOO entendemos que esto sobrecarga en demasía a los trabajadores que, a duras penas, tienen que forzar la máquina para que salga adelante el servicio con el consiguiente estrés físico y mental que tienen que soportar.
Esto viene siendo habitual en muchos centros con servicio de comedor, lo que deriva en incapacidades por patologías musculoesqueléticas y estrés mental, siendo el caso del CEIP Santa Teresa de Algeciras mucho más sangrante por el elevado número de comensales que atiende.
Este sindicato exige a la Administración Educativa una pronta solución, que no pasa por el “parcheo” y salidas del paso, sino por el aumento de la plantilla en la relación de puestos de trabajo.