El comedor del Virgen de la Esperanza de Algeciras retoma la actividad y el Mediterráneo sigue con catering

CCOO informa de la incorporación de una cocinera al comedor del Virgen de la Esperanza de Algeciras y reclama cubrir la misma vacante en el CEIP Mediterráneo, donde la comida continúa suministrándose mediante una empresa externa.

El comedor del Virgen de la Esperanza de Algeciras ha retomado su actividad tras la incorporación de una cocinera, según ha informado CCOO Campo de Gibraltar. El sindicato advierte de que la situación sigue pendiente de resolver en el CEIP Mediterráneo, donde falta una profesional de cocina y el servicio se mantiene mediante catering externo.

La cobertura de la plaza en el colegio de educación especial Virgen de la Esperanza permite recuperar el funcionamiento del comedor que, de acuerdo con el sindicato, había quedado paralizado por la falta de personal. CCOO había denunciado esta situación desde el inicio del curso y valora que la administración educativa haya adoptado medidas para corregirla.

En el CEIP Mediterráneo, la incorporación de una auxiliar de cocina no ha sido suficiente para reactivar la elaboración de las comidas en el centro. Según explica la organización sindical, continúa vacante el puesto de cocinera, por lo que el alumnado recibe la comida a través de un servicio de catering.

La diferencia entre ambos centros sitúa la cobertura de personal como el asunto pendiente. El sindicato pide a la Delegación Territorial de Educación de la Junta de Andalucía que cubra de manera urgente la vacante del Mediterráneo para recuperar el funcionamiento habitual de su cocina.

El secretario general de CCOO Campo de Gibraltar, Manuel Triano, cuestiona la rapidez con la que la administración está atendiendo estas necesidades. «No resulta razonable que la administración educativa se muestre incapaz de cubrir con la agilidad necesaria unas demandas de plazas que son plenamente previsibles», afirma en el comunicado difundido el 29 de septiembre.

Triano sostiene que estas dificultades provocan malestar en la comunidad educativa. La reclamación del sindicato se centra en que la falta de personal no obligue a cambiar la forma de prestar el servicio de comedor durante el curso y en que las vacantes se atiendan con mayor anticipación.

CCOO también vincula su petición a la defensa de la gestión directa de los comedores escolares. La organización considera que este modelo ofrece una mejor calidad de alimentación que el suministro mediante empresas privadas de catering y asegura que esa valoración es compartida por las familias del alumnado.

La afirmación sobre la calidad corresponde al sindicato. Su nota no incluye una evaluación de los menús ni datos comparativos sobre el servicio externo que se presta actualmente en el Mediterráneo. Tampoco precisa el número de estudiantes usuarios del comedor en ninguno de los dos colegios.

En el caso del Mediterráneo, la incidencia afecta al funcionamiento de la cocina del centro, mientras que la atención al alumnado continúa mediante catering. Esta circunstancia diferencia la falta de elaboración directa de las comidas de una suspensión completa del servicio, que el comunicado no describe.

La incorporación de una cocinera al Virgen de la Esperanza resuelve, según CCOO, la carencia que impedía retomar su actividad. Para el Mediterráneo, el sindicato mantiene la petición de una cobertura urgente. La información facilitada no concreta una fecha prevista para la incorporación de la profesional ni recoge una respuesta de Educación sobre cuándo podrá normalizarse el funcionamiento de la cocina.