El Demo Day del Coworking EOI Jerez cierra su primera edición con diez proyectos empresariales
El Demo Day del Coworking EOI Jerez ha reunido en la Delegación Municipal de Empleo a los diez emprendedores que han participado durante cinco meses en este programa impulsado por la Escuela de Organización Industrial y la Agencia Digital de Andalucía.

El Demo Day del Coworking EOI Jerez ha puesto este 22 de mayo el punto final a la primera edición de este programa de apoyo al emprendimiento, tras cinco meses de formación y mentorización a diez proyectos empresariales de la ciudad y su entorno.
La jornada se ha celebrado en la Delegación Municipal de Empleo del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera y ha servido para que los participantes presentaran públicamente sus iniciativas ante representantes institucionales, mentores y otros emprendedores.
El programa comenzó el 17 de diciembre y ha combinado 60 horas de formación grupal con 40 horas de tutorías individuales y especializadas. Durante este periodo, los promotores han trabajado en la definición y validación de sus modelos de negocio, con el objetivo de transformar ideas iniciales en propuestas empresariales estructuradas y orientadas al mercado.
En total han participado diez proyectos de distintos sectores. Entre ellos se encuentran Disfruta sin, centrado en programas corporativos de deshabituación tabáquica; YES Solutions RSC, especializado en reputación corporativa para el sector hotelero; y EuryGo, dedicado a la gestión de programas Erasmus+ para centros educativos.
También se han presentado iniciativas vinculadas a la industria digital y tecnológica, como Frontera Realms, orientada al desarrollo de activos digitales para videojuegos; Marketvin, una plataforma de finanzas personales basada en inteligencia artificial; Fortuna 3D, dedicada a la fabricación de piezas técnicas mediante impresión 3D; y Avisania Lab, centrada en soluciones de inteligencia artificial aplicadas a la medicina predictiva.
El resto de proyectos abarcan ámbitos como la repostería artesanal sin gluten ni lactosa (Obrador deea), la certificación lingüística en inglés para profesionales de la aviación (AV8 Testing & Training) y los servicios de branding y marketing digital (Tu Compañera Digital).
Durante el Demo Day, los emprendedores expusieron sus propuestas en presentaciones breves enfocadas en su modelo de negocio, mercado objetivo y perspectivas de crecimiento, siguiendo la metodología Lean Startup aplicada en el programa.
El coworking forma parte de la red de espacios impulsados por la Escuela de Organización Industrial (EOI), en colaboración con la Agencia Digital de Andalucía y con financiación del Fondo Social Europeo Plus. El objetivo es favorecer la creación de empresas innovadoras y reforzar el tejido productivo local.
La apertura institucional del acto contó con la participación del teniente de alcaldesa responsable del área de Economía, Empresa, Trabajo Autónomo y Seguridad del Ayuntamiento de Jerez. También intervino la directora de Proyectos de EOI Andalucía, Dolores Martínez, quien destacó que los proyectos presentados se encuentran en fase de salida al mercado tras el proceso de acompañamiento desarrollado en estos meses.
El mentor residente y coordinador del programa ha sido Jesús de Sobrino, encargado de guiar a los participantes durante el proceso de desarrollo empresarial.
Con la celebración de esta jornada concluye formalmente la primera edición del Coworking EOI Jerez. A partir de ahora, los promotores deberán afrontar la puesta en marcha o consolidación de sus iniciativas en el mercado, una vez finalizado el periodo de acompañamiento intensivo.





