El INDESS acoge el I Seminario de Investigación ‘Entre copas atlánticas. Jerez y Oporto en perspectiva’
El Seminario Jerez y Oporto INDESS, celebrado en el Campus de Jerez de la Universidad de Cádiz, ha reunido a investigadores y profesionales para estudiar desde una perspectiva comparada la historia, la cultura y la dimensión internacional de ambos territorios vitivinícolas.
El Instituto Universitario de Investigación para el Desarrollo Social Sostenible (INDESS) de la Universidad de Cádiz ha acogido este 26 de marzo el I Seminario de Investigación ‘Entre copas atlánticas. Jerez y Oporto en perspectiva’, un encuentro académico centrado en el análisis comparado de estos dos territorios históricos del vino.
La jornada se ha celebrado en el salón de actos del INDESS, en el Campus de Jerez, y ha reunido a especialistas de distintas disciplinas para abordar la evolución histórica, el patrimonio cultural y el impacto económico y social de las regiones vitivinícolas de Jerez y Oporto.
El acto de apertura ha contado con la participación del director del INDESS, Javier Álvarez; el delegado del rector en el Campus de Jerez, Antonio Rafael Peña; el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, César Saldaña; y el decano de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, José Antonio López.
Durante la jornada se ha desarrollado un programa científico de carácter interdisciplinar con la intervención de investigadores nacionales e internacionales. Entre ellos, Carla Sequeira, de la Universidad de Oporto; Javier Maldonado Rosso, especialista en historia del vino vinculado a la Universidad de Cádiz; José Manuel Aladro Prieto, profesor titular de la Universidad de Sevilla; y María Murillo Romero, investigadora en patrimonio y paisaje cultural.
También han participado docentes e investigadores de la Universidad de Cádiz como Ana Ruiz Rodríguez, profesora titular e investigadora del Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO); Serafín Cruces Montes, profesor y director de la Cátedra Caja Rural del Sur Vino, Sociedad y Sostenibilidad; y José Miguel Mota Macías, profesor del área de ingeniería informática y miembro de la misma cátedra.
El seminario ha incorporado asimismo la visión de profesionales vinculados al sector vitivinícola y cultural. Han intervenido Jesús Anguita Duarte, gerente de la Fundación González Byass y director de su archivo histórico; José Luis Jiménez García, académico de la Real Academia de San Dionisio; Paco Odero Álvarez, investigador y coleccionista de etiquetas históricas del vino; José Luis Baños Ramírez, gerente de la Ruta del Vino y del Brandy del Marco de Jerez; y Pilar García Martínez, responsable de mercados internacionales del Grupo Estévez.
El objetivo del encuentro ha sido generar un espacio de intercambio científico en torno al patrimonio del vino, abordando aspectos históricos, arquitectónicos, sociales, económicos y culturales vinculados a los contextos atlánticos de Jerez y Oporto. La comparación entre ambos territorios ha permitido analizar similitudes y diferencias en su desarrollo, así como su proyección internacional a lo largo del tiempo.
La organización del seminario ha estado coordinada por la investigadora del INDESS Maribel Serrano Macías. La actividad ha contado con la colaboración de la Cátedra Caja Rural del Sur Vino, Sociedad y Sostenibilidad de la Universidad de Cádiz, el proyecto CATAR, la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación, el Grupo Estévez-Valdespino, el IVAGRO y el propio INDESS.
El Seminario Jerez y Oporto INDESS se enmarca en las líneas de trabajo del instituto universitario relacionadas con el desarrollo social sostenible y la valorización del patrimonio territorial. La iniciativa pone el foco en el papel del vino como elemento estructural en la configuración económica y cultural de ambos territorios, así como en su capacidad para generar conocimiento académico y transferencia al entorno.
Con esta primera edición, el Campus de Jerez consolida un espacio de reflexión académica sobre el sector vitivinícola, uno de los ámbitos estratégicos de la provincia de Cádiz, reforzando la conexión entre universidad, investigación y tejido productivo.
