El roteño Nathan Valverde gana el Chef Marinero Infantil 2026 en Conil
El alumno del CEIP Maestro Eduardo Lobillos de Rota se impuso en la final del Chef Marinero Infantil 2026, celebrada en La Chanca de Conil, en un certamen organizado por la OPP72 con escolares de cuatro municipios gaditanos.
El roteño Nathan Valverde Barcia, alumno de 3.º de Primaria del CEIP Maestro Eduardo Lobillos, se proclamó ganador del Chef Marinero Infantil 2026 en la final celebrada el pasado viernes 29 de mayo en el patio de La Chanca, en Conil de la Frontera.
El concurso, organizado por la Organización de Productores Pesqueros Artesanales (OPP72), reunió a seis escolares finalistas procedentes de centros educativos de Conil, Rota, Barbate y La Línea de la Concepción. El certamen está orientado a fomentar el conocimiento de los productos pesqueros y la cocina marinera entre el alumnado de Primaria.
Nathan Valverde obtuvo el primer premio con una “tosta de pipirrana templada con aguacate y dorada al ajillo”, un plato en el que combinó pescado de la costa con productos frescos. Es el primer participante de Rota que logra el primer puesto en este certamen.
El segundo premio fue para Manuel Ángel Vázquez González, alumno de 5.º de Primaria del CEIP Los Bateles, de Conil de la Frontera, que presentó un “cazón con tomate”. El tercer premio recayó en Antonio Sánchez Guerrero, de 4.º de Primaria del colegio Jesús, María y José, por un plato de “fideos con caballa”.
Además de los tres premiados, participaron como finalistas Daniela Muñoz Camacho (1.º de Primaria), del CEIP Giner de los Ríos de Barbate, con “choco en salsa”; Javier Ramírez Ortega (2.º de Primaria), del CEIP Tomás Iglesias, con “pulpo a la mugardesa con patatas de la dehesa”; y Oliver Gómez Benítez (3.º de Primaria), del CEIP Isabel La Católica de La Línea de la Concepción, con “dorada al estilo de La Atunara”.
Los finalistas habían sido seleccionados previamente en sus respectivos centros educativos. Durante la prueba final, elaboraron en directo recetas inspiradas en la cocina marinera tradicional y en especies habituales de las costas gaditanas.
El jurado estuvo compuesto por Bartolo Sánchez, exjefe de cocina del Hotel Vincci de Chiclana; Rocío Martínez, jefa de partida en el hotel Fuerte Conil; y Ana, conocida como “la pastora”, vinculada al sector pesquero e integrante de la Asociación de Mujeres del Mar Torre Castilnovo. En la valoración se tuvieron en cuenta aspectos como la presentación, la originalidad, el aprovechamiento de los ingredientes y el conocimiento de las especies utilizadas.
El Chef Marinero Infantil 2026 se enmarca en los Planes de Producción y Comercialización (PPYC) de la OPP72. Según la organización, el objetivo del certamen es acercar la cultura pesquera y gastronómica a las nuevas generaciones y promover el consumo de productos pesqueros locales en el ámbito escolar.
La final se desarrolló en La Chanca, espacio vinculado históricamente a la actividad pesquera en Conil, en una jornada en la que participaron familias y docentes de los centros representados.
Las empresas colaboradoras aportaron parte de los ingredientes empleados en la competición, como verduras y aceite. Además, los seis finalistas recibieron como obsequio una experiencia de turismo marinero a bordo de embarcaciones de empresas del sector.
Con esta edición, el Chef Marinero Infantil consolida su presencia como actividad educativa vinculada al sector pesquero artesanal en la provincia, con participación de municipios de la costa gaditana.
