El SAE abre el plazo para tres itinerarios formativos gratuitos en la Escuela de Hostelería de Cádiz

El SAE abre el plazo para tres itinerarios formativos gratuitos en la Escuela de Hostelería de Cádiz para el curso 2026/2027, con 15 plazas por especialidad y un 25% de prácticas en empresas del sector.

La Escuela de Hostelería de Cádiz ha abierto el plazo de solicitud para tres itinerarios formativos gratuitos de Repostería, Cocina y Restaurante de cara al curso 2026/2027. Los cursos, gestionados por el Servicio Andaluz de Empleo (SAE), están dirigidos a personas demandantes de empleo no ocupadas y se impartirán en modalidad presencial en horario de mañana.

Cada especialidad contará con 15 plazas y contempla formación en alternancia con prácticas en empresas del sector hostelero, que supondrán el 25% del total del curso. Esta modalidad dual combina la formación teórica en el centro con la experiencia profesional en establecimientos de hostelería.

El itinerario de Repostería suma un total de 850 horas e incluye los certificados profesionales de Repostería (500 horas) y de Repostería, Panadería de Restaurante y Comedor de Empresa (110 horas), además de un módulo complementario de Elaboraciones Básicas de Panadería y Bollería (240 horas), todos de nivel 2. El plazo de solicitud para este curso está abierto del 11 de mayo al 26 de junio de 2026. Las clases se desarrollarán entre el 8 de septiembre de 2026 y el 4 de julio de 2027.

En el caso del itinerario de Cocina, la duración es de 920 horas. Incluye los certificados profesionales de Cocina (810 horas) y de Cocina de Restaurante y Comedor de Empresa (110 horas), ambos de nivel 2. El periodo de solicitud coincide con el de Repostería, del 11 de mayo al 26 de junio de 2026, y el curso se impartirá del 8 de septiembre de 2026 al 17 de julio de 2027.

Por su parte, el itinerario de Restaurante tendrá una duración de 770 horas. Integra los certificados profesionales de Servicios de Restaurante (580 horas) y de Servicio de Restaurante y Comedor de Empresa (110 horas), junto a un módulo complementario de Bebidas (80 horas), todos también de nivel 2. En este caso, el plazo de presentación de solicitudes estará abierto del 11 de mayo al 7 de septiembre de 2026. La formación se extenderá del 9 de octubre de 2026 al 27 de junio de 2027.

Para acceder a estos certificados de nivel 2 es necesario cumplir alguno de los requisitos académicos establecidos, entre ellos contar con el título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO), disponer de un certificado profesional de nivel 2 o de nivel 1 de la misma familia profesional, haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio, estar en posesión del título de Técnico Básico o haber aprobado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 o 45 años.

Las personas seleccionadas podrán optar a becas y ayudas económicas vinculadas a la formación. Las características completas de cada itinerario, así como los criterios de acceso y baremación, están disponibles en la página web del Servicio Andaluz de Empleo y en el portal de la Dirección General de Formación Profesional para el Empleo. También se puede solicitar información a través del correo electrónico de la Escuela de Hostelería de Cádiz.

La Escuela de Hostelería de Cádiz forma parte de la red de centros del SAE y oferta certificados profesionales orientados al sector hostelero, uno de los ámbitos con mayor peso en la actividad económica de la capital y la provincia.