El simposio Bahía de Cádiz – Metrópoli del Agua reúne en El Puerto a profesionales del turismo y la economía azul
El simposio Bahía de Cádiz – Metrópoli del Agua se celebra en el Coto de la Isleta con una veintena de participantes y presenta un proyecto dotado con 300.000 euros para reforzar este espacio como puerta de entrada al Parque Natural
El Centro de Educación Ambiental y Actividades en la Naturaleza (CEAAN) Coto de la Isleta, en El Puerto de Santa María, acoge desde este lunes el simposio Bahía de Cádiz – Metrópoli del Agua, un encuentro profesional que reúne a una veintena de técnicos y especialistas en turismo, ecoturismo y economía azul para analizar el potencial de las salinas, esteros y marismas del Parque Natural Bahía de Cádiz como recurso turístico.
La iniciativa, organizada por la ONG Salarte, se desarrolla durante los días 25 y 26 de mayo y combina ponencias técnicas, visitas sobre el terreno y actividades de promoción del destino. El encuentro fue inaugurado por la concejal de Turismo del Ayuntamiento portuense, Olga de Navas.
El simposio ha servido también para presentar el proyecto Bahía de Cádiz – Metrópoli del Agua, una actuación financiada con 300.000 euros que ha incorporado nuevos equipamientos al Coto de la Isleta con el objetivo de reforzar su papel como punto de acceso al parque natural.
Entre las actuaciones realizadas se encuentra la restauración y adecuación del embarcadero del río San Pedro, donde se ha instalado un pantalán flotante de 30 metros lineales. Además, se ha instalado nueva cartelería interpretativa sobre flora, fauna y rutas cicloturísticas vinculadas a marismas y salinas, así como equipamiento de uso público, material deportivo y un Aula de la Naturaleza centrada en aves y ecosistemas de marisma.
En la primera jornada han intervenido profesionales vinculados a la gestión y aprovechamiento sostenible de salinas y esteros. Entre ellos, Juan Carlos Sánchez de Lamadrid, relacionado con el proyecto Salinas de Cádiz y la producción artesanal de sal marina; Myriam Retamero, directora adjunta de CTAQUA, especializada en innovación en acuicultura; y Carlos León, director general del Grupo Aponiente, que presentó el proyecto Aponiente Marismas 2026.
El programa incluyó también experiencias de otros territorios salineros, con la participación de representantes del Valle Salado de Añana (Álava), Flor de Sal d’Es Trenc (Mallorca), iniciativas del Golfo de Fonseca y proyectos de cultivo ecológico de salicornia en Isla Cristina. Las intervenciones abordaron la conservación de estos espacios, su aprovechamiento económico y su integración en propuestas de turismo sostenible.
Además de las ponencias, los asistentes realizaron un recorrido por las instalaciones del Coto de la Isleta para conocer las mejoras ejecutadas, así como una visita a distintos puntos de El Puerto, entre ellos el Museo del Cargadero y el Castillo de San Marcos.
La segunda jornada, prevista para este martes, tiene un carácter práctico. El programa contempla una visita a la Salina San José y al Molino de Mareas El Caño, seguida de una ruta náutica desde Puerto Sherry por enclaves como la playa de Levante, el río San Pedro, el parque de Los Toruños, la Isla del Trocadero y la Salina Balbanera.
El encuentro concluirá con un taller centrado en el diseño y comercialización de productos turísticos vinculados a los recursos naturales y culturales visitados durante el simposio, con el objetivo de articular nuevas propuestas en torno al ecoturismo y la economía azul en la Bahía de Cádiz.
La actividad cuenta con la colaboración del CEAAN Coto de la Isleta, la Fundación Aponiente y el Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, y está financiada por la Diputación de Cádiz.
