Grazalema acoge una feria agroalimentaria como impulso turístico tras las borrascas
La feria agroalimentaria en Grazalema, organizada por ASAJA con el apoyo de la Diputación de Cádiz, reúne a una veintena de productores y busca contribuir a la recuperación económica del municipio tras los temporales del invierno.
La Plaza de España de Grazalema acoge este viernes la feria agroalimentaria ‘Saborea el campo’, una iniciativa organizada por ASAJA Cádiz con la colaboración de la Diputación Provincial que reúne a una veintena de productores de la provincia. El evento se plantea como una medida de dinamización económica y turística tras las borrascas registradas este invierno, que afectaron de forma significativa al municipio.
La presidenta de la Diputación de Cádiz, Almudena Martínez del Junco, ha visitado la feria junto al presidente de ASAJA Cádiz, José Pravia; el delegado territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía en Cádiz, Francisco Moreno; el diputado provincial Antonio Aragón, y representantes del Ayuntamiento de Grazalema.
La celebración de esta feria agroalimentaria en Grazalema se enmarca en un convenio de colaboración entre la Diputación y ASAJA para la promoción del sector primario en la provincia. Según la organización, la elección de esta localidad responde a la necesidad de apoyar su recuperación tras los temporales del invierno, que obligaron en febrero al desalojo preventivo de vecinos durante varios días debido a los riesgos derivados de las intensas lluvias.
Durante la jornada, productores gaditanos exponen y venden alimentos como quesos, chacinas, ibéricos, aceites, aceitunas, vinos, licores, mermeladas, miel y pan, entre otros. El formato combina la venta directa con degustaciones abiertas al público, con el objetivo de acercar los productos locales tanto a residentes como a visitantes.
Además de los expositores, el programa incluye demostraciones de cocina en vivo a cargo de chefs de la Sierra de Cádiz. Participan Eloy Vázquez, del Pub Andalucía de El Bosque; Víctor Alberto Heredia, del Mesón Los Alamillos de Grazalema; y Antonio Naranjo, del hotel Villa Turística de Grazalema. Los platos elaborados se ofrecen posteriormente para su degustación.
La iniciativa persigue dar visibilidad al sector primario como generador de empleo y actividad económica en la provincia, especialmente en entornos rurales. Desde la organización se subraya también el papel de la agricultura y la ganadería en el mantenimiento del paisaje y en la fijación de población.
En su visita, la presidenta de la Diputación destacó la relevancia del campo en la economía gaditana y señaló la singularidad de algunas producciones y razas ganaderas de la zona, como la cabra payoya, la oveja merina grazalemeña o el ganado retinto. Por su parte, los representantes de ASAJA incidieron en la necesidad de respaldar a agricultores y ganaderos en un contexto marcado por los efectos de los fenómenos meteorológicos adversos.
‘Saborea el campo’ se celebra desde 2024 en distintos municipios de la provincia. En cada edición, la ubicación se selecciona en función de criterios de promoción territorial y apoyo al tejido productivo local.
La jornada se desarrolla a lo largo del día en el centro del municipio y está abierta al público. Con esta convocatoria, las entidades organizadoras buscan atraer visitantes y contribuir a la actividad comercial y hostelera de Grazalema en un periodo posterior a los daños ocasionados por las borrascas.
