Jerez firma con CaixaBank un convenio para impulsar la Capital Española de la Gastronomía 2026 en Jerez

El Ayuntamiento y la entidad financiera acuerdan un marco de colaboración para desarrollar actividades vinculadas a la Capital Española de la Gastronomía 2026 en Jerez, entre ellas un encuentro de innovación gastronómica con formación y un foro empresarial.

El Ayuntamiento de Jerez de la Frontera y CaixaBank han firmado un protocolo general de colaboración para apoyar la Capital Española de la Gastronomía 2026 en Jerez. El acuerdo establece un marco de trabajo conjunto para desarrollar futuras iniciativas relacionadas con la promoción de la ciudad y la dinamización del sector gastronómico.

El convenio fue suscrito por la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, y el director territorial de CaixaBank en Andalucía, Juan Ignacio Zafra. Según la información facilitada por el Consistorio, el objetivo es sentar las bases de colaboración institucional y de patrocinio en torno a actividades vinculadas a la capitalidad gastronómica.

Entre las actuaciones previstas figura la puesta en marcha en la ciudad de un programa centrado en la innovación gastronómica, la formación hostelera y la promoción económica. Este programa incluirá acciones formativas dirigidas tanto a profesionales del sector como a alumnado de módulos de hostelería.

Además, se contempla la celebración de una masterclass o showcooking a cargo del chef Ferran Adrià, así como la organización de un foro empresarial gastronómico. Estas actividades se enmarcarían en la agenda de eventos asociados a la Capital Española de la Gastronomía 2026 en Jerez.

El Ayuntamiento señala que el acuerdo permitirá articular iniciativas que conecten la promoción turística con el impulso al tejido empresarial y hostelero local. En este sentido, CaixaBank se compromete a desarrollar actuaciones de colaboración y patrocinio vinculadas a la promoción territorial y a la dinamización económica.

Durante la firma, la alcaldesa agradeció la implicación de la entidad financiera y enmarcó el convenio en la preparación de los actos previstos con motivo de la capitalidad gastronómica. García-Pelayo señaló que el acuerdo facilitará la organización de actividades relacionadas con la cultura gastronómica de la ciudad.

Por su parte, el director territorial de CaixaBank en Andalucía destacó la vinculación de la entidad con Jerez y valoró la designación de la ciudad como Capital Gastronómica, subrayando el peso de la gastronomía en la identidad local.

La Capital Española de la Gastronomía es un reconocimiento anual que distingue a ciudades españolas por su oferta culinaria y su capacidad de promoción turística y económica a través de la gastronomía. En el caso de Jerez, el año 2026 concentrará una programación específica de actividades dirigidas a reforzar su posicionamiento en este ámbito.

El protocolo firmado no detalla el calendario concreto de las iniciativas ni la dotación económica asociada al acuerdo, pero establece el marco para el desarrollo de proyectos conjuntos a lo largo del periodo vinculado a la capitalidad.

Con este convenio, el Ayuntamiento suma a una entidad financiera al conjunto de colaboradores previstos para la organización de la Capital Española de la Gastronomía 2026 en Jerez, una cita que se plantea como uno de los ejes de promoción de la ciudad en los próximos años.