Jerez participará en la Semana del Atún de Barbate 2026 con maridajes de vinos del Marco
La Semana del Atún de Barbate 2026 se celebrará del 22 de abril al 3 de mayo e incluirá una ruta gastronómica, una feria frente al puerto pesquero y actividades culturales, con Jerez de la Frontera como municipio invitado dentro de su Capitalidad Española de la Gastronomía.
Jerez de la Frontera será el municipio invitado en la Semana del Atún de Barbate 2026, un evento gastronómico dedicado al atún rojo de almadraba que se desarrollará del 22 de abril al 3 de mayo en la localidad costera. La programación combinará la promoción del producto pesquero con el maridaje de vinos del Marco de Jerez, en el marco de la Capitalidad Española de la Gastronomía que ostenta la ciudad jerezana.
La presentación institucional ha contado con la participación de la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, y el alcalde de Barbate, Miguel Molina. Ambos han destacado la colaboración entre los dos municipios gaditanos en torno a la gastronomía y la cultura como eje de promoción territorial.
La Semana del Atún de Barbate 2026 se dividirá en dos bloques. Del 22 de abril al 3 de mayo se celebrará la Ruta del Atún, con la participación de 45 establecimientos hosteleros que ofrecerán tapas y platos elaborados con atún rojo de almadraba. Del 29 de abril al 3 de mayo tendrá lugar la Feria del Atún, que se instalará frente al puerto pesquero de Barbate.
Durante los días del evento se organizarán también showcookings a cargo de chefs, visitas guiadas a las almadrabas para conocer el sistema tradicional de pesca y actividades centradas en la historia y la dimensión cultural del atún en la localidad. Además, se ha programado un concurso gastronómico y un mercado con puestos de productos locales, entre ellos conservas y derivados del atún.
La presencia de Jerez como ciudad invitada supondrá la incorporación de vinos del Marco en distintas actividades y maridajes. También está prevista la colaboración del Consejo Regulador, del embajador del Sherry, Pepe Ferrer, y de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, que ofrecerá un espectáculo durante la celebración de la semana gastronómica.
Según ha trasladado el Ayuntamiento de Jerez, la participación en la Semana del Atún de Barbate 2026 responde al compromiso de extender la Capitalidad Española de la Gastronomía al conjunto de la provincia de Cádiz. La alcaldesa ha señalado que el objetivo es que esta distinción tenga repercusión en otros municipios gaditanos a lo largo del año.
Por su parte, el alcalde de Barbate ha subrayado la importancia del atún rojo salvaje capturado mediante almadraba, un arte de pesca tradicional que cuenta con siglos de historia y que mantiene actividad en el puerto barbateño. Actualmente, cuatro almadrabas descargan sus capturas en la localidad, donde este sector tiene un peso económico y cultural relevante.
El cartel anunciador del evento ha sido diseñado por el artista jerezano Fernando Quirós, cuya obra ha sido presentada junto a la programación oficial.
La Semana del Atún de Barbate se ha consolidado como una de las principales citas gastronómicas de la provincia en torno a este producto, con una oferta que combina restauración, promoción turística y actividades divulgativas sobre sostenibilidad y patrimonio pesquero.
La programación completa y los detalles de participación pueden consultarse en la página web oficial del evento, www.lasemanadelatun.com.
Con esta iniciativa, Barbate y Jerez refuerzan su colaboración institucional en torno a dos productos identificativos de la provincia: el atún rojo de almadraba y los vinos del Marco de Jerez, en una cita que prevé atraer tanto a público local como a visitantes durante casi dos semanas.
