La berrea en Los Alcornocales marca el comienzo del otoño en Castellar

La berrea en Los Alcornocales concentra durante varias semanas el interés de visitantes y aficionados a la naturaleza en el entorno de Castellar de la Frontera, donde la experiencia puede combinarse con el patrimonio histórico, el senderismo y la gastronomía local.

La llegada del otoño trae consigo uno de los principales fenómenos naturales de la temporada en Castellar de la Frontera: la berrea del ciervo. Los sonidos emitidos por los machos durante el periodo reproductivo vuelven a escucharse en el Parque Natural de Los Alcornocales, convirtiendo este enclave del Campo de Gibraltar en un punto de interés para aficionados a la naturaleza y la fotografía.

La berrea en Los Alcornocales se prolonga durante varias semanas, aunque su intensidad depende de factores naturales y meteorológicos. Los primeros y últimos momentos del día suelen concentrar una mayor actividad de los animales, por lo que las visitas se realizan habitualmente al amanecer o al atardecer.

La observación debe hacerse a distancia y sin interferir en el comportamiento de los ciervos. Guardar silencio, utilizar los caminos habilitados y evitar acercarse a los animales son algunas de las precauciones básicas para conocer este fenómeno sin alterar el entorno.

El Parque Natural de Los Alcornocales se extiende por las provincias de Cádiz y Málaga y ocupa más de 173.000 hectáreas. Castellar de la Frontera forma parte de los municipios incluidos en este espacio protegido, caracterizado por sus masas de alcornoques y por una fauna entre la que se encuentra el ciervo.

La Junta de Andalucía recuerda que determinados senderos del parque requieren autorización previa. Entre ellos se encuentran los del Picacho, el Aljibe, La Sauceda, el Canuto de Risco Blanco y otras rutas de la zona. Por este motivo, conviene comprobar las condiciones de acceso antes de organizar una salida y respetar las indicaciones establecidas para cada recorrido.

El interés natural se suma al patrimonio histórico de Castellar. El castillo y el recinto fortificado conservan el trazado de sus calles y mantienen viviendas en su interior. Desde distintos puntos del núcleo antiguo pueden contemplarse el embalse del Guadarranque y el paisaje de alcornocales que rodea el municipio.

La visita puede completarse con alguno de los itinerarios disponibles en el entorno. La oferta del parque comprende 18 senderos señalizados, entre los que figura La Calzada-Dehesa Boyal, situado en Castellar de la Frontera. El otoño coincide también con otras actividades vinculadas al espacio natural, aunque cualquier recolección debe ajustarse a la normativa aplicable.

La promoción de esta temporada ha llevado al establecimiento AZZ Castellar Hacienda El Alcornocal a plantear la berrea como punto de partida para una estancia en el municipio. La propuesta difundida por el hotel no incorpora una ruta guiada, un calendario cerrado ni un paquete específico, sino que presenta distintas posibilidades para organizar una visita por cuenta propia.

Entre esas opciones se encuentran el recorrido por el castillo, el senderismo, la práctica del golf en los campos del entorno del Campo de Gibraltar y Sotogrande y la gastronomía. El establecimiento cuenta con el restaurante El Corzo de la Hacienda, cuya oferta se basa, según la información facilitada por la empresa, en productos locales y de temporada.

La ausencia de horarios concretos para la berrea obliga a plantear la salida con cierta flexibilidad. Al tratarse de un proceso natural, no puede garantizarse la presencia de animales en un lugar o momento determinado. También resulta recomendable consultar previamente la situación de los senderos, las autorizaciones necesarias y las previsiones meteorológicas.

Castellar reúne así durante el otoño varios recursos turísticos en un mismo entorno, aunque la berrea constituye el principal elemento diferencial de estas semanas. La conservación del silencio, el respeto a la fauna y el cumplimiento de las normas del parque son esenciales para compatibilizar la llegada de visitantes con la protección de Los Alcornocales.