La Feria del Caballo de Jerez 2026 arranca con un encendido dedicado a la gastronomía
La Feria del Caballo de Jerez 2026 comenzó este sábado en el Parque González Hontoria con el tradicional alumbrado, en una edición centrada en la gastronomía coincidiendo con la Capitalidad Española de la Gastronomía que ostenta la ciudad.
La Feria del Caballo de Jerez 2026 comenzó este sábado a las 22.00 horas con el tradicional encendido del alumbrado en el Parque González Hontoria, dando inicio a una semana de celebraciones que se prolongará hasta el 16 de mayo. Esta edición está dedicada a la gastronomía, en el año en que la ciudad ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía.
La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, fue la encargada de pulsar el botón que activó el alumbrado desde el Templete Municipal, acompañada por miembros del Gobierno local y representantes del sector hostelero y empresarial. Con este acto simbólico, el recinto ferial quedó oficialmente inaugurado.
En el encendido participaron también el presidente de la Asociación de Hostelería de Jerez, Alfredo Carrasco Benítez; el presidente de Horeca, Antonio de María Ceballos; el presidente del Consejo Regulador, César Saldaña Sánchez; así como representantes de empresas vinculadas a la restauración local. Al acto asistieron además representantes del tejido social y vecinal de la ciudad.
La dedicatoria temática de la Feria del Caballo de Jerez 2026 a la gastronomía se refleja tanto en la programación como en la imagen del recinto. Como novedad, el alumbrado incluye un cartel luminoso con el logotipo de Jerez como Capital Española de la Gastronomía, instalado en el recinto ferial.
El Real cuenta por segundo año con un sistema de iluminación LED implantado en la pasada edición. Según los datos facilitados por el Ayuntamiento, el dispositivo ornamental está compuesto por 52 pórticos dobles, 204 arcos, 12 farolas, 1.525 metros lineales de guirnaldas, 350 guirnaldas en torretas y 97 proyectores. En total, suma 2.567.738 puntos de luz LED y una potencia de 308.257 vatios destinada al alumbrado decorativo.
El diseño de este año introduce cambios respecto a la edición anterior. En los laterales del Paseo de las Palmeras se ha recuperado un diseño anterior fabricado en LED, mientras que los arcos presentan modelos distintos a los de 2025. Además, se ha reforzado la iluminación con proyectores en determinadas zonas del recinto.
El Ayuntamiento señala que el sistema LED permite aumentar la capacidad lumínica y mejorar la eficiencia energética respecto a modelos anteriores. Este tipo de tecnología se implantó en 2025 como parte de la renovación de la infraestructura eléctrica del recinto ferial.
Durante los próximos días, el Parque González Hontoria acogerá el programa habitual de la Feria del Caballo, con casetas, actividades ecuestres y jornadas dedicadas a colectivos específicos. La programación de pruebas hípicas y los detalles sobre servicios públicos, transporte y días señalados pueden consultarse en la página web municipal y a través de la aplicación Jerez Smart.
La Feria del Caballo es una de las principales citas festivas del calendario de Jerez y uno de los eventos de mayor afluencia en la ciudad. Su celebración tiene un impacto directo en la actividad hostelera y turística, especialmente en una edición marcada por la promoción gastronómica vinculada al reconocimiento nacional recibido por el municipio.
Con el encendido del alumbrado, Jerez inicia así una semana en la que tradición, caballos, casetas y gastronomía volverán a concentrarse en el recinto ferial, en una edición que conecta la identidad histórica de la fiesta con la proyección culinaria de la ciudad.
