La II Ruta de la Tapa del Orgullo en Cádiz se celebra del 26 de junio al 5 de julio con 18 establecimientos participantes

La II Ruta de la Tapa del Orgullo en Cádiz, integrada en la programación del Orgullo LGTBI, ofrecerá promociones, sorteos y una oferta gastronómica específica en bares y restaurantes del centro.

La II Ruta de la Tapa del Orgullo en Cádiz se desarrollará del 26 de junio al 5 de julio con la participación de 18 bares y restaurantes del centro de la ciudad. La iniciativa, organizada por Cádiz Centro Comercial Abierto y el Ayuntamiento, forma parte de la programación oficial del Orgullo LGTBI.

Durante diez días, los establecimientos adheridos ofrecerán una tapa diseñada para la ocasión. La propuesta combina recetas tradicionales y creaciones propias, en una convocatoria que busca dinamizar la actividad hostelera en una de las semanas con mayor programación social en la ciudad.

La campaña incluye un sistema de participación mediante códigos QR instalados en cada local. Las personas que consuman la tapa podrán escanear el código y optar a un sorteo de 150 euros en vales de Cádiz Centro Comercial Abierto para gastar en el comercio local.

Además, se ha activado una promoción paralela con bonos de 5 euros. Los clientes que realicen una compra superior a 10 euros en los establecimientos adheridos deberán fotografiar el ticket y subirlo a la aplicación de la entidad. Una vez validado, recibirán un vale que podrá canjearse en cualquiera de los bares y restaurantes participantes en la ruta.

La iniciativa fue presentada este martes por la concejala de Políticas de Inclusión y LGTBI, Virginia Martín; el presidente de Cádiz Centro Comercial Abierto, José Amaya; y la gerente de la entidad, Yolanda Pérez Ríos.

Entre los establecimientos participantes se encuentra Casa Palacios, que ofrecerá la tapa ‘Carne y Pescao’, una tosta de papada ibérica con anchoa del Cantábrico y piparra. Mariquita Mala se suma con ‘Ensaladilla Drag’, elaborada con patata, pollo, huevo, zanahoria y mayonesa, acompañada de salsa de la casa y regañás.

Teniente Seblón participa con ‘Barreja de Orgullo’, que combina mojama, berberechos, mejillones, aceitunas rellenas de anchoa, pepinillos, cebollitas, piparra y aliño especial. La Lectora presenta ‘La Reina del Brunch’, con pan de cereales, aguacate, fruta del tiempo y vinagre balsámico.

La Malquerida ofrecerá ‘Orgullo al Taco’, con tortilla de maíz, chorizo a la mexicana, piña y cebolla morada encurtida. El Restaurante San Francisco Uno apuesta por una ‘Ensaladilla de langostino al ajillo’, mientras que El Gorrión propone ‘Una sardina con mucho arte’, con hummus de berenjena y aceite de oliva virgen extra.

La Catedral Freidor-Cafetería (Hotel Olom) participa con ‘Merluza a la chavela Vargas’, merluza al pil-pil con puré de piña asada. Casa Angelita presenta ‘Extra y Terrestre’, con espárrago a la plancha, pesto y panceta ibérica.

Ajolá se suma con ‘Sin Etiquetas’, una tapa de morcilla rondeña sobre crema de pimientos, queso y manzana. Cumbres Mayores ofrecerá ‘Orgullo dorado’, una lasaña de carrillada ibérica.

Hola Terraza Bar participa con ‘Glory Hole’, una ensaladilla de choco en su tinta sobre pico largo y ancho flambeada. King Lab presenta ‘Con-Sentido’, con hummus cítrico y de zanahoria, pastrami crunchy y garbanzos tostados.

La Nona-Alimentari ofrecerá ‘La Piadina’, versión de la receta italiana, y Gutini Mercado ‘Indómita’, una croqueta de parmigiano reggiano DOP de 24 meses con trufa negra. Quejíos Finos participa con ‘Palo, Humo y Huerta’, una tosta de pisto con sardina ahumada y holandesa de palo cortado. Completa la ruta Balandro, con ‘La Gaditana Rebelde’, brioche de ternera deshilachada con kimchi y cebolla morada encurtida.

La II Ruta de la Tapa del Orgullo en Cádiz se integra así en el calendario de actividades previstas con motivo del Orgullo LGTBI, combinando oferta gastronómica y promociones comerciales en el centro de la ciudad.