La Ruta del Vino respalda la candidatura de Jerez a Ciudad Española del Vino 2027

La candidatura de Jerez a Ciudad Española del Vino 2027 suma el apoyo de la entidad enoturística, que agrupa a administraciones y empresas del Marco

La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha respaldado la candidatura de Jerez a Ciudad Española del Vino 2027, presentada por el Ayuntamiento dentro de la iniciativa promovida por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin). La entidad considera que la propuesta puede reforzar la difusión del patrimonio vitivinícola y la actividad enoturística del conjunto del Marco.

El apoyo fue comunicado este 14 de septiembre por la Ruta, cuyo presidente, César Saldaña, sostiene que Jerez reúne como principales argumentos su patrimonio vinculado al vino, el reconocimiento internacional de su marca y su trayectoria como destino enoturístico. También señala la experiencia de cooperación entre administraciones, bodegas, empresas y entidades del sector.

La candidatura cuenta, según la información difundida, con el respaldo del presidente de la Junta de Andalucía, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen del Marco de Jerez, la Diputación de Cádiz, empresas vinculadas al territorio y otras rutas integradas en Rutas del Vino de España.

Aunque la iniciativa está encabezada por Jerez, la Ruta defiende que debe plantearse con una dimensión territorial. En este ámbito incluye el viñedo, los suelos de albariza, los pagos, las casas de viña, las bodegas, los sistemas tradicionales de crianza, los oficios, la gastronomía y el paisaje asociados a la producción del vino en el Marco.

La entidad atribuye a Jerez el papel de ciudad tractora de una propuesta que abarca un territorio unido por una historia, una economía y una cultura vitivinícola comunes. Su planteamiento es que la notoriedad internacional de la Marca Jerez sirva también para divulgar los municipios, bodegas, viñedos y recursos patrimoniales del resto del Marco.

Saldaña ha señalado que el objetivo es que las personas atraídas por el nombre de Jerez conozcan también “la riqueza de todo el Marco” y la oferta de otras rutas españolas del vino. La organización considera que la proyección de la ciudad puede contribuir igualmente a dar visibilidad al conjunto del enoturismo nacional.

El proceso coincide con el vigésimo aniversario de la Ruta del Vino y el Brandy, que cumple dos décadas en 2026. Durante este periodo, la organización ha reunido a administraciones, bodegas, viticultores, alojamientos, restaurantes, empresas turísticas, instituciones y profesionales relacionados con el sector.

La Ruta vincula la candidatura con varios ámbitos de trabajo, entre ellos la conservación del viñedo y del paisaje, la protección de los oficios y del patrimonio material e inmaterial asociado al vino, la sostenibilidad, la formación, la innovación y la accesibilidad. También plantea reforzar el conocimiento de estos elementos entre la población y, especialmente, entre las nuevas generaciones.

“Esta candidatura debe servir también para que seamos más conscientes de lo que tenemos, lo valoremos y asumamos colectivamente la responsabilidad de protegerlo y transmitirlo”, ha afirmado Saldaña. El presidente de la entidad sostiene que el posible reconocimiento debe emplearse para impulsar actuaciones con continuidad y no limitarse a la promoción de la ciudad.

El Ayuntamiento de Jerez, promotor de la candidatura, ha presentado además el vídeo oficial de la propuesta. La pieza reúne algunos de los elementos que definen la relación de la ciudad y su entorno con la cultura del vino y forma parte de la difusión de la aspiración al título de 2027.

La Ruta entiende que la candidatura puede servir para ampliar el conocimiento del patrimonio local, avanzar en su protección y reforzar la cooperación entre los agentes públicos y privados vinculados al vino. También plantea que las posibles oportunidades derivadas del enoturismo alcancen al conjunto de municipios y actividades integrados en el Marco de Jerez.