La vendimia en Chiclana arranca con 100.000 kilos de moscatel y prevé hasta 800.000 de palomino

La Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros espera una cosecha sana tras un invierno lluvioso y una maduración lenta favorecida por los vientos de poniente

La vendimia en Chiclana ha comenzado con la recogida de unos 100.000 kilos de uva moscatel y continuará con la variedad palomino, cuya producción prevista se sitúa entre 700.000 y 800.000 kilos. La Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros inició la recepción de la uva durante la semana del 20 de agosto con unas perspectivas más favorables que en la campaña de 2025, marcada por las pérdidas provocadas por las altas temperaturas.

El alcalde de Chiclana, José María Román, y la delegada municipal de Fomento Económico, Manuela Pérez, visitaron el 20 de agosto las instalaciones de la cooperativa junto a su presidente, José Reyes. Durante el recorrido conocieron las labores de recepción y pisa de la uva que se realizan en la bodega coincidiendo con el inicio de la campaña.

Román indicó que la primera fase de la vendimia se ha centrado en la uva moscatel, de la que cifró la recogida en unos 100.000 kilos. Una vez concluida esa parte, los trabajos continúan con la palomino, la variedad de la que se espera obtener el mayor volumen de la cosecha, con una previsión de entre 700.000 y 800.000 kilos.

El alcalde señaló también que la uva está llegando a las instalaciones en buenas condiciones y contrapuso la situación actual a la registrada el pasado año. Según explicó, la campaña de 2025 dejó pérdidas cercanas al 50% de la producción debido a las altas temperaturas, aunque en algunos viñedos la merma llegó a alcanzar el 90%.

El presidente de la Unión de Viticultores Chiclaneros atribuyó las mejores perspectivas de este año a las condiciones meteorológicas registradas durante el ciclo de cultivo. Reyes explicó que las lluvias del invierno han beneficiado al viñedo y que la cooperativa espera una cosecha sana, con un grado alcohólico y una acidez adecuados para la elaboración de los vinos.

“Todo lo que se está cogiendo hasta ahora es bueno”, afirmó Reyes sobre la uva recibida durante los primeros días de vendimia. El responsable de la entidad destacó además la influencia de los vientos de poniente, que han permitido una maduración más lenta del fruto.

Esa evolución de la uva constituye, según el presidente de la cooperativa, uno de los factores que permiten afrontar la elaboración con expectativas favorables. Reyes sostuvo que la entidad mantendrá las producciones ligadas a la tradición vitivinícola local, al tiempo que continuará introduciendo cambios orientados a mejorar la calidad.

La campaña supone para las bodegas chiclaneras la entrada de la materia prima destinada a las próximas elaboraciones. Román vinculó el estado de la cosecha con la continuidad de la producción local y defendió la evolución experimentada por los vinos de Chiclana en términos de reconocimiento y calidad.

El regidor también se refirió a las actividades relacionadas con el vino desarrolladas desde la Delegación de Fomento Económico. El Ayuntamiento enmarca en esa programación su respaldo institucional al sector vitivinícola y a las bodegas de la localidad.

La Unión de Viticultores Chiclaneros afronta ahora la fase de mayor volumen de la vendimia con la recogida de la palomino. Las estimaciones trasladadas durante la visita sitúan la producción conjunta de las dos variedades entre 800.000 y 900.000 kilos si se cumplen las previsiones anunciadas para esta campaña.