La vendimia en Sanlúcar 2026 comienza antes que en años anteriores en Virgen de la Caridad y Covisan

Las dos cooperativas, integradas en el Marco de Jerez, han iniciado la recepción y el procesamiento de la uva en una vendimia en Sanlúcar 2026 para la que todavía no se han difundido previsiones concretas de producción.

Las cooperativas Virgen de la Caridad y Covisan han comenzado la vendimia en Sanlúcar de Barrameda antes que en años anteriores. Ambas entidades se encuentran ya inmersas en los primeros trabajos de recepción y tratamiento de la uva, dentro de una campaña que arrancó a finales de julio en el conjunto del Marco de Jerez.

El inicio de la cosecha se produce en unas fechas más tempranas de lo habitual, aunque la información facilitada este miércoles 12 de agosto no precisa cuántos días se ha adelantado ni las causas de este cambio en el calendario. Tampoco se han comunicado cifras concretas sobre la producción prevista en las dos cooperativas sanluqueñas.

Los responsables de Virgen de la Caridad y Covisan señalan que la uva recibida durante estos primeros días presenta un buen estado sanitario y calidad. Se trata, por el momento, de una primera valoración de la materia prima al comienzo de la campaña, pendiente de conocer cómo evoluciona la recolección y cuál será el volumen final.

La actividad en las instalaciones fue conocida este miércoles por la alcaldesa de Sanlúcar, Carmen Álvarez, durante una visita a las dos cooperativas. Álvarez, que también gestiona directamente las competencias municipales de Agricultura y Pesca, mantuvo encuentros con sus responsables para conocer el desarrollo inicial de la vendimia en Sanlúcar 2026.

En Virgen de la Caridad, el presidente de la cooperativa y de Bodegas Caydsa, Javier González Bianchi, trasladó a la alcaldesa las previsiones con las que trabaja la entidad para esta cosecha. Posteriormente, la representante municipal se desplazó hasta Covisan, donde su presidente, Federico Galán, informó sobre el ritmo de actividad registrado durante los primeros días de la campaña.

La información difundida tras las visitas indica que Covisan maneja ya datos sobre producción, pero no detalla esas estimaciones. Por tanto, aún no se dispone de un balance público que permita comparar la cosecha prevista este año con la de campañas anteriores.

Virgen de la Caridad y Covisan forman parte del sector vitivinícola de Sanlúcar y del Marco de Jerez. Su actividad está vinculada a la producción local de uva y a la elaboración de vinos, entre ellos la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

Durante los encuentros, el Ayuntamiento trasladó a las cooperativas su respaldo a la actividad vitivinícola. La alcaldesa también relacionó este apoyo con las actuaciones municipales realizadas en caminos rurales utilizados por los viticultores para acceder a las explotaciones.

Entre las vías citadas se encuentran el Camino Viejo de El Puerto, el Camino del Armijo, en Miraflores Alta y Miraflores Baja, el Camino del Hornillo y el Camino del Cortijillo. El Gobierno municipal también prevé nuevas intervenciones en los caminos del Amarguillo y del Tiznado, que, según la información aportada, serán arreglados por segunda vez en los últimos tres años.

La campaña entra ahora en sus primeras jornadas de actividad en las dos cooperativas. La evolución de la entrada de uva y los datos definitivos de producción determinarán el resultado de una vendimia marcada inicialmente por el adelanto de la recolección.