Los vinagres del Marco de Jerez en Australia centrarán una campaña internacional en 2026

ICEX y el Consejo Regulador impulsarán la promoción de los vinagres del Marco de Jerez en Australia con una inversión conjunta de 50.000 euros para reforzar su presencia en ese mercado.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado este 6 de marzo el acuerdo entre ICEX España Exportación e Inversiones y el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez para desarrollar en 2026 una campaña internacional de promoción de los vinagres del Marco de Jerez en Australia.

El convenio establece la organización, desarrollo y ejecución de distintas acciones promocionales con el objetivo de reforzar la presencia internacional del Vinagre de Jerez y contribuir a la internacionalización del sector. La iniciativa se centrará en el mercado australiano, donde actualmente las exportaciones de este producto son reducidas en comparación con otros destinos.

La campaña contará con un presupuesto máximo de 50.000 euros, que será cofinanciado al 50% por ambas entidades. El acuerdo contempla actividades de publicidad en medios tradicionales, redes sociales y cadenas de distribución, así como promociones en puntos de venta.

También se prevé la elaboración de material informativo y promocional, la realización de estudios de viabilidad en el mercado de destino y la identificación de importadores, periodistas y otros prescriptores que puedan contribuir a la difusión del producto. Entre las acciones recogidas figuran además degustaciones, concursos, exposiciones y actividades dirigidas a medios de comunicación, ‘bloggers’, distribuidores y restauración, así como el desarrollo de páginas web específicas para las campañas que se pongan en marcha.

El objetivo, según recoge la resolución, es profundizar en el posicionamiento del Vinagre de Jerez en el mercado internacional y dar visibilidad a la producción española en un entorno competitivo.

El Vinagre de Jerez, amparado por denominación de origen desde hace 25 años, se elabora en el Marco de Jerez mediante el sistema tradicional de criaderas y solera, el mismo método utilizado para los vinos de la zona. Este proceso de envejecimiento puede prolongarse durante más de diez o veinte años, lo que define sus características diferenciadas.

Según la memoria de 2024 del Consejo Regulador, el volumen total de ventas de Vinagre de Jerez alcanzó los 4,7 millones de litros. El mercado nacional concentra 2,3 millones de litros, prácticamente el doble de lo comercializado en el exterior.

En el ámbito internacional, Francia es el principal destino de exportación fuera de España, con 1,6 millones de litros. Australia, mercado en el que se centrará la nueva campaña, recibió 24.883 litros en el último ejercicio analizado, una cifra significativamente inferior a la de otros países europeos.

ICEX, entidad pública empresarial adscrita al Ministerio de Economía, tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas y atraer inversiones exteriores. A través de este tipo de acuerdos, colabora con consejos reguladores y asociaciones sectoriales para facilitar el acceso a nuevos mercados.

Para el sector del Marco de Jerez, que abarca municipios de la provincia de Cádiz y tiene un peso histórico en la economía agroalimentaria local, la apertura y consolidación de mercados exteriores constituye una de las principales líneas estratégicas. La promoción de los vinagres del Marco de Jerez en Australia se enmarca en ese proceso de diversificación internacional.

El desarrollo de la campaña está previsto a lo largo de 2026, una vez formalizadas las actuaciones contempladas en el convenio publicado en el BOE.