El presidente de la Junta, Juanma Moreno, en una visita en Jerez de la Frontera a las Bodegas Fundador, las más antiguas del Marco de Jerez y las cuartas más longevas de España, ha señalado que el sector vitivinícola es un exponente clave de la mejor Marca Andalucía, recordadno que es un sector que cuenta con un total de 428 industrias, 146 de ellas ubicadas en la provincia de Cádiz, y con hasta ocho Denominaciones de Origen Protegidas y con 16 Indicaciones Geográficas Protegidas, entre ellas las del Brandy de Jerez.
«Todo ello acredita y certifica la gran calidad de nuestros productos que son muy apreciados tanto dentro como fuera de nuestras fronteras», ha manifestado Moreno durante su visita a la bodega jerezana, donde también ha asistido a la inauguración de su museo.
El presidente de la Junta, tras señalar que Bodegas Fundador son patrimonio vivo andaluz, ha destacado el «esfuerzo», la «dedicación» y el «mimo» de todos los que trabajan en estas bodegas y ha puesto en valor el «equilibrio que existe entre la tradición y la modernidad, sin dejar de innovar para poder adaptarse a cada momento y formas de consumo».
En este punto, ha asegurado que la historia y la proyección de éstas la hacen merecedora de contar con un Museo en el que se explican los valores reunidos de estas bodegas. Así, ha hecho alusión a algunos de los referentes como son la monumental Bodega La Mezquita, una de las mayores del mundo, que tanto recuerda a la Mezquita-Catedral de Córdoba en sus arcadas, la Bodega El Molino, el sancta-santorum donde se atesoran las botas dedicadas por los personajes ilustres en sus visitas o el Jardín de La Puerta de Rota, declarado Bien de Interés Cultural.
«Todo este complejo destila, nunca mejor dicho, tradición, innovación, historia, querencia por lo nuestro. Y todo eso es Andalucía, una tierra muy orgullosa de su pasado, que se afana en construir un presente con bases sólidas para batir alas y proyectarse al futuro, volando lo más alto posible, convencidos de nuestro talento, creatividad y potencial», ha manifestado Moreno.
Según ha indicado la Junta, el presidente de la Junta ha estado acompañado por el consejero de la Presidencia, Interior, Diálogo Social y Simplificación Administrativa, Antonio Sanz; el consejero de Turismo, Cultura y Deporte, Arturo Bernal; la alcaldesa de Jerez de la Frontera, María Jesús García-Pelayo, y la presidenta de la Diputación, Almudena Martínez.