San Fernando acogerá en febrero un curso gratuito de cocina y restauración para jóvenes inscritos en Garantía Juvenil
La formación, de 180 horas y con 15 plazas, permitirá avanzar hacia la acreditación de un certificado de profesionalidad en hostelería.
La Cámara de Comercio de Cádiz pondrá en marcha el 2 de febrero en San Fernando un curso gratuito de cocina y restauración básica dirigido a jóvenes beneficiarios del Sistema Nacional de Garantía Juvenil. La formación, que forma parte del programa Talento Joven, está financiada mediante el Fondo Social Europeo y se impartirá en horario de mañana.
El itinerario formativo dispone de 15 plazas y está orientado a menores de 30 años que buscan incorporarse al mercado laboral en el ámbito de la hostelería. La inscripción se realizará por orden de llegada entre las personas que cumplan los requisitos en el momento de inicio de la acción.
El programa consta de 180 horas en total, distribuidas en 60 horas de formación troncal vinculada a empleabilidad y competencias básicas, y 120 horas de formación específica en cocina y restauración. Los contenidos están orientados a la práctica profesional en cocina y en operaciones de sala, con el objetivo de facilitar la incorporación al sector.
El curso contempla módulos y contenidos que pueden resultar útiles para la obtención futura de un Certificado de Profesionalidad de nivel 2 en hostelería mediante convocatorias autonómicas o estatales. Al finalizar la formación, las personas participantes recibirán un diploma acreditativo de aprovechamiento.
El sector hostelero continúa siendo uno de los ámbitos con mayor volumen de contratación en la provincia de Cádiz y concentra una parte significativa del empleo juvenil, especialmente en temporadas turísticas. Informes laborales recientes sitúan la hostelería entre las actividades con mayor demanda de perfiles de atención directa, cocina y restauración, lo que ha motivado el refuerzo de itinerarios formativos vinculados a este segmento económico.
El programa Talento Joven desarrolló en 2025 diferentes acciones presenciales de 180 horas relacionadas con empleabilidad y servicios, en las que participaron más de 70 jóvenes en varias localidades de la provincia. La Cámara de Comercio continuará desplegando actividades de cualificación y capacitación durante 2026 dentro de áreas consideradas estratégicas por el tejido empresarial.
Las personas interesadas en solicitar plaza o ampliar información pueden hacerlo mediante el correo electrónico habilitado por la organización. La inscripción permanecerá abierta hasta la ocupación de las plazas disponibles.
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