San Fernando inaugura la II Ruta del Dulce Vedruna con 26 establecimientos participantes
La II Ruta del Dulce Vedruna, impulsada por el Colegio Vedruna Nuestra Señora del Carmen dentro de su bicentenario, se celebra del 13 de abril al 10 de mayo en San Fernando con concurso, catas y degustaciones en 26 locales de la ciudad.
San Fernando acoge desde este 13 de abril la II Ruta del Dulce Vedruna, una iniciativa promovida por el Colegio Vedruna Nuestra Señora del Carmen que reúne a 26 establecimientos de la ciudad en torno a un certamen gastronómico con concurso, cata y degustación. La ruta se desarrollará hasta el próximo 10 de mayo en distintos locales adheridos.
La inauguración oficial se celebró en el restaurante BRABA, en el centro comercial Bahía Sur, con la presencia del delegado territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional en Cádiz, José Ángel Aparicio; la concejala de Cultura, Educación y Cooperación al Desarrollo del Ayuntamiento de San Fernando, Pepa Pacheco; y la directora general del centro educativo, Yolanda Coto Martínez.
La II Ruta del Dulce Vedruna forma parte de las actividades organizadas con motivo del bicentenario del colegio. El objetivo es implicar a la comunidad educativa y al tejido comercial de la ciudad en una propuesta abierta a la ciudadanía.
Durante el acto inaugural, el delegado territorial destacó la conexión entre el ámbito educativo y sectores económicos como la hostelería y el turismo. Por su parte, desde la organización se subrayó la intención de reforzar los vínculos entre el centro escolar, la sociedad isleña y el comercio local a través de una actividad participativa.
El certamen se estructura en varias categorías, entre ellas pastelería y cafetería y restauración. Los establecimientos participantes presentan elaboraciones inspiradas en la identidad Vedruna, combinando tradición repostera y propuestas creativas actuales.
Un jurado especializado será el encargado de valorar las creaciones, teniendo en cuenta criterios como el sabor, la textura, la presentación y la originalidad. Además del concurso, la ruta permite al público degustar las propuestas en los propios locales durante el periodo establecido.
La participación de 26 establecimientos supone un incremento respecto a la edición anterior, según los datos facilitados por la organización. La iniciativa cuenta con la colaboración de Bahía Sur y con la implicación de profesionales del sector gastronómico y comercial de San Fernando.
La Ruta del Dulce Vedruna nació en el ámbito educativo, pero en esta segunda edición amplía su alcance con una mayor presencia en la ciudad. Durante casi un mes, vecinos y visitantes podrán recorrer los establecimientos participantes y probar las elaboraciones diseñadas específicamente para esta cita.
Con esta actividad, el Colegio Vedruna Nuestra Señora del Carmen continúa el programa conmemorativo de su bicentenario, integrando propuestas culturales y gastronómicas abiertas al conjunto de San Fernando.
