Unas 150 personas se han inscrito para asistir a las jornadas internaciones sobre cultura guatemalteca que ha organizado la Diputación de Cádiz y la Universidad de Cádiz (UCA) que se han celebrado este martes en el Palacio de Congresos de la capital gaditana.
La historia, la cultura, la gastronomía y el folklore son el centro de estas jornadas internacionales que han inaugurado la diputada de Cooperación Internacional, Ana Moreno, junto con el vicerrector de Internacionalización en funciones, Rafael Jiménez Castañeda, y el consejero comercial de la Embajada de Guatemala en España, Carlos Augusto Medrano.
El público asistente está compuesto por la comunidad universitaria, centros educativos, entidades sociales, ONGs, técnicos municipales y ciudadanía en general, ha indicado la Diputación de Cádiz en una nota. En total unas 150 personas han formalizado la inscripción a esta jornada formativa, cultural, lúdica y de intercambio.
Ana Moreno ha resumido en tres los beneficios de acciones como ésta, apuntando a la alianza entre la administración y la universidad, el efecto aglutinador de sinergias con muchos actores, desde administraciones a colectivos sociales, y la visibilidad exterior, que permite dar a conocer la labor que las instituciones están llevando a cabo para mejorar las condiciones de vida de las poblaciones más desfavorecidas.
En este sentido ha recordado que «sólo en Guatemala» desde el Servicio de Cooperación Internacional se han impulsado «más de 20 proyectos de cooperación al desarrollo en los últimos cinco años», en sectores como el sanitario, la atención a la infancia y la mujer, la inserción laboral de la población indígena o la construcción de infraestructuras básicas. Además, ha expresado su compromiso de continuidad con estas políticas para el 2024, intentando extender la zona de actuación «a otros países», incrementando el número de cooperantes y voluntarios desplazados al terreno y añadiendo nuevas ONGD.
Varias entidades han tomado parte en estas jornadas, como son el Servicio de Cooperación Internacional de la Diputación de Cádiz y la Oficina de Cooperación Internacional de la Universidad de Cádiz, que componen la organización con la colaboración de la Embajada de Guatemala en España y la participación de Fundación Madrazo, Fundación Esperanza, Asociación Paz y Bien, Acción Sin Fronteras y Médicos por Iberoamérica (Ibermed).
Esta actividad se enmarca en el programa de becas del alumnado universitario en proyectos de cooperación al desarrollo. El objetivo de las jornadas, diseñadas en horario de mañana y tarde, es acercar a la ciudadanía la riqueza, los retos y oportunidades de Guatemala, a través de su historia, cultura, gastronomía y folklore.
Para ello el programa incluye el estreno del corto ‘Alianzas para el desarrollo sostenible en Guatemala’ y un debate posterior, que contará con los testimonios de las entidades y alumnado de la UCA que ha formado parte del voluntariado de este país, así como varias ponencias y un taller de danza titulado ‘Bailando con marimba’, a cargo de Analuz Castillo.
La jornada también reserva un espacio a la gastronomía, con la participación de la chef guatemalteca Laura Castellanos que ha elaborado, por un lado, un menú degustación, que se servirá a través de un catering y realizará una intervención sobre la cocina ancestral guatemalteca.