La feria gastronómica ‘Saborea Cádiz’ llega a la Plaza de España este fin de semana

La iniciativa ofrecerá degustaciones, showcookings y productos locales durante los días 4 y 5 de octubre, en el marco de las actividades paralelas de la SailGP en Cádiz.

La Plaza de España de Cádiz acogerá este fin de semana la feria gastronómica ‘Saborea Cádiz, saborea tu provincia’, una cita que forma parte de la programación de actividades paralelas del DP World Spain Sail Grand Prix Andalucía Cádiz. El evento, que se desarrollará durante los días 4 y 5 de octubre, reunirá a más de un centenar de productores agroalimentarios de la provincia y permitirá a los visitantes disfrutar de más de 300 referencias de productos locales.

Organizada por CEEI Bahía de Cádiz con financiación de la Diputación Provincial y la colaboración del Ayuntamiento de Cádiz, la feria busca poner en valor la riqueza agroalimentaria de la provincia y acercar a los consumidores a los productos locales. La iniciativa celebra su segunda edición visitando Cádiz y otras cuatro localidades gaditanas.

Entre las actividades destacadas de la feria se encuentra un showcooking en directo a cargo del chef Juan Otero, de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones. Durante el sábado, Otero elaborará un arroz marinero, mientras que el domingo preparará tartar de atún, utilizando únicamente productos de la provincia.

Los asistentes podrán recorrer stands y foodtrucks que incluirán productos como vinos, aceites, quesos, conservas, panes artesanos, mieles, cervezas, pescados y mariscos. Entre los productores participantes se encuentran DOP Aceite Sierra Cádiz, La Kombuchería, Salinas de Cádiz Dama Blanca, Miel Las Bravías, Cerveza La Piñonera, Sabores de Paterna, Connatur, Bodegas Forlong, Quesería El Gazul, Olivar El Herrerillo, Olivar El Lentisquillo, Aceitunas La Barca, Felisa Gourmet, Aromas de Medina, Cooperativa San Patricio, Bodegas Rivero, El Bucarito, Salpesca, Marismas Biomed, Piñones La Breña, Sobrinas Las Trejas, Bodegas Manuel Aragón y Supermex Food.

El evento se inaugurará oficialmente el sábado a las 17:00 horas con una apertura institucional que contará con la presencia de autoridades de la Diputación Provincial y del Ayuntamiento de Cádiz, así como representantes de CEEI Bahía de Cádiz. La programación continuará el domingo desde las 12:00 horas, manteniendo un ambiente festivo y de encuentro con la gastronomía local.

‘Saborea Cádiz’ combina tradición e innovación, ofreciendo a los visitantes la posibilidad de degustar productos locales, aprender sobre la cultura gastronómica de la provincia y participar en experiencias culinarias en vivo. La feria refuerza el compromiso de Cádiz con la promoción de su gastronomía y el apoyo a las pequeñas y medianas empresas del sector agroalimentario.

Con esta iniciativa, tanto productores como consumidores pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única en el marco de un evento deportivo de relevancia internacional, potenciando la visibilidad de la oferta culinaria gaditana y fomentando el turismo gastronómico en la ciudad.