Fitur 2026 acogerá la presentación de la cuarta edición de ‘Mujeres en la Gastronomía Gaditana’

La Asociación Red Profesional Mujeres Imparables presentará en Fitur 2026 la IV edición de ‘Mujeres en la Gastronomía Gaditana’, que este año se celebrará en Jerez y vinculará su programación a la Capital Española de la Gastronomía.

La Asociación Red Profesional Mujeres Imparables presentará en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2026 la cuarta edición del encuentro ‘Mujeres en la Gastronomía Gaditana’. El acto tendrá lugar el miércoles 21 de enero a las 13.45 horas en el stand del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, ubicado en el pabellón 5 del recinto ferial. Con ello, la asociación refuerza la visibilidad del proyecto dentro de la programación promocional que la provincia lleva a Madrid con motivo del certamen turístico.

La edición de 2026 se celebrará el viernes 6 de marzo en Bodegas Valdespino, en Jerez de la Frontera, coincidiendo con la designación de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía. El encuentro adoptará el lema ‘Jerez, Sabor con Igualdad. La Gastronomía que quita el sentío’, y centrará su programación en la relación entre gastronomía, territorio y representación femenina en un sector con elevado peso económico en la provincia.

El proyecto surgió con el objetivo de visibilizar el trabajo de las mujeres vinculadas a la industria gastronómica gaditana, incluyendo perfiles empresariales, técnicos, creativos y de gestión. Desde su puesta en marcha, la iniciativa se ha consolidado dentro del calendario gastronómico provincial y ha incorporado a profesionales de distintas ramas relacionadas con la restauración, el producto local y la promoción turística.

La organización sostiene que la gastronomía representa un sector estratégico para la provincia tanto en términos de actividad directa como por su impacto en el turismo, la identidad cultural y las cadenas de valor asociadas al territorio. La celebración de esta cuarta edición en Jerez coincide con un momento de especial proyección de la ciudad, que durante 2026 centrará parte de su agenda en la difusión de su oferta gastronómica.

Durante el encuentro se entregará el premio ‘Trayectoria Imparable’, reconocimiento que distingue anualmente la labor profesional y la aportación al sector de una mujer vinculada a la gastronomía gaditana. El galardón busca poner en valor carreras consolidadas y recorridos laborales con impacto en la generación de oportunidades, la dinamización empresarial o la innovación en el ámbito gastronómico. El nombre de la premiada se hará público durante el acto previsto para el mes de marzo.

La Asociación Red Profesional Mujeres Imparables trabaja en el impulso del liderazgo femenino y en la creación de redes profesionales. Sus líneas de actuación incluyen el acompañamiento empresarial, la promoción de referentes, la facilitación de contactos profesionales y la puesta en marcha de iniciativas vinculadas a sectores donde las mujeres presentan menor representación o visibilidad. La asociación mantiene presencia en distintos municipios de la provincia y opera con una perspectiva transversal que abarca el ámbito económico, social y cultural.

La vinculación del proyecto con Fitur responde a la expansión de la marca gastronómica gaditana en el contexto del turismo nacional e internacional. La Diputación Provincial y los municipios con mayor actividad turística han reforzado en los últimos años la presencia de la gastronomía dentro de la estrategia promocional, especialmente en entornos feriales que concentran a profesionales del sector turístico, hotelero y alimentario.

El encuentro de marzo formará parte de la programación vinculada a la Capital Española de la Gastronomía, que durante 2026 ha situado a Jerez como sede nacional para iniciativas relacionadas con el producto local, el vino, la hostelería y los paisajes gastronómicos.

La organización presentará próximamente el programa completo del encuentro y los perfiles profesionales que participarán en esta cuarta edición.