gastronomía



Nace la hamburguesa Cádiz Oculto para los días de Halloween

La hamburguesería La Rosa Negra ha creado la hamburguesa Cádiz Oculto para servirla en su establecimiento del 27 de octubre al 1 de noviembre. La idea surge en colaboración con el museo Casa del Terror y lo Fantástico Cádiz Oculto. Desde el 27 de octubre y hasta el 1 de…






Entregados los premios del Concurso Chef Sierra 2020 en Villamartín

Jaime Armario asiste a la final donde han resultado ganadores Juan Manuel Saborido y Fernando Naranjo El diputado provincial Jaime Armario, junto con Antonio Orozco, responsable de la Escuela de Hostelería de Arcos y director del concurso, y Carlos Javier García, presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra…


La Rosa Negra en La Casapuerta

David Sánchez, propietario de la hamburguesería La Rosa Negra, hablará de su propuesta en una nueva actividad del bar La Casapuerta El jueves 24, a las 21h, David Sánchez, propietario de la hamburguesería La Rosa Negra en Gaspar del Pino, participará en las actividades del bar La Casapuerta (Sagasta 40)….











Bodegas Lustau reabre sus puertas en Jerez

Desde mañana, los visitantes podrán disfrutar de una experiencia única y segura en un espacio singular del S.XIX Bodegas Lustau vuelve a abrir sus puertas en Jerez desde este miércoles 15 de julio para recibir a sus vecinos y visitantes. Tras el obligado parón durante el estado de alarma por…


Barbadillo garantiza a sus viticultores la compra de uva en esta vendimia

A pesar de la crisis provocada por el Covid-19, este año la bodega sanluqueña va a mejorar el precio de compra respecto a 2019, lo que beneficiará a sus más de 30 viticultores Bodegas Barbadillo, empresa sanluqueña perteneciente al Marco de Jerez, lleva casi 200 años elaborando vinos de crianza…





Cruzcampo recibe 12 estrellas en los Superior Taste Awards 2020

6 variedades de Cruzcampo han sido reconocidas a nivel internacional en los Superior Taste Award, una de ellas con la máxima puntuación (3 estrellas) Un año más, los Superior Taste Awards, otorgados por el International Taste & Quality Institute, han reconocido a Cruzcampo y varias marcas de HEINEKEN España por su compromiso con la calidad y el producto….


Atenas Playa inaugura el verano de Sancti Petri

Arranca la temporada en Cádiz, esta vez primero van a disfrutar de sus costas los gaditanos en exclusiva… y pronto, el resto de españoles podremos tocar su arena, porque este año apetece quedarse ‘en casa’, pero afortunadamente, ya no en el sentido más literal Este año nos hace más falta…



El Arco no cierra, ni por el coronavirus ni por La Voz de Cádiz

Portada de Facebook del artículo publicado en La Voz de Cádiz “El Arco de Plocia cierra víctima del coronavirus”. Un titular que causaba sorpresa esta mañana, sobre todo al propietario del restaurante de la calle Plocia. El artículo, publicado en la sección Gourmé Cádiz de La Voz de Cádiz, ahondaba…



Martínez: “Desde Ciudadanos exigimos al Gobierno de la nación una mayor flexibilización en los pliegos de condiciones del vino con denominación de origen”

María del Carmen Martínez lamenta que “la producción de vino de Jerez, siendo un producto de referencia en España y Europa, está sufriendo directamente la clausura de locales de hostelería y restauración, perdiendo así el 50% del valor de las ventas” María del Carmen Martínez El portavoz de agricultura de Ciudadanos…


La tercera edición del Weekend Beer se aplaza para el próximo año 2021

Los organizadores consideran que es una medida necesaria para actuar de manera responsable frente a la pandemia del coronavirus Foto: Organización Weekend Beer Los organizadores del festival Weekend Beer, Miguel R. Mora y José Tinoco, han anunciado que suspenderán la que iba a ser la tercera edición del festival de cerveza artesana que estaba previsto…




Reanudados los Jueves Gastronómicos de la I.P. Fernando Quiñones

La Institución Provincial Fernando Quiñones dependiente de la Diputación ha reanudado sus Jueves Gastronómicos. El primer almuerzo del curso preparado y servido por alumnos se ha desarrollado con normalidad y los comensales han podido disfrutar de los diferentes platos, mientras que el alumnado ha podido poner en práctica parte de…


Vuelven los Jueves Gastronómicos de la I.P. Fernando Quiñones

El próximo 23 de enero a las 14:30 en el Edificio Europa de la Zona Franca el alumnado ofrece el primer almuerzo de 2020 El próximo jueves 23 de enero tendrá lugar el esperado retorno de los Jueves Gastronómicos de la Institución Provincial Fernando Quiñones, dependiente de la Diputación. Un…


ÁS de Mirabrás, el nuevo blanco de Barbadillo procedente de viñas viejas

Esta propuesta es fruto del trabajo de dos años de selección de viejas viñas de albariza de entre las que Barbadillo vinifica tradicionalmente Bodegas Barbadillo ha presentado ÁS de Mirabrás, una puerta de entrada a los mejores vinos blancos surgida de la necesidad de transmitir al aficionado el potencial de…







La gastronomía gaditana recibe el respaldo de Andalucía Sabor

La Diputación dispuso de un expositor al servicio de 18 empresas agroalimentarias La Diputación de Cádiz ha participado en Andalucía Sabor, la mayor cita gastronómica andaluza, que se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Sevilla (FIBES) con una gran respaldo a la diversidad de productos que comercializan las…


7.000 latas de melva y caballa para promocionar los productos andaluces

Foto: Eulogio García El Consejo Regulador de la Caballa y la Melva de Andalucía ha regalado en el día de hoy 7.000 latas de producto en el Paseo Martítimo de la ciudad. La iniciativa, que ha cubierto el espacio de una alfombra de latas de conserva busca “promocionar los productos…


¿De dónde nacieron las ‘patatas bravas’? Aprende a hacerlas tú mismo

Las patatas bravas son uno de los platillos más solicitados, queridos y populares de nuestra cocina, sin embargo, aún no se sabe acerca del origen de este. Muchos creen que sus inicios se dieron en los conocidos y desaparecidos bares madrileños “Casa Perico” y “La Casona”, pero dicho argumento aún…




El restaurante El Faro en La Casapuerta

Este domingo 28 de abril, a las 13:30 horas, las jornadas Domingos en Su Punto del bar La Casapuerta recibirán la visita de Mario Jiménez Córdoba, chef ejecutivo del emblemático restaurante El Faro. Mario Jiménez hablará de su experiencia, de las nuevas apuestas del local y de todo aquello que…