gastronomía










Bodegas Lustau reabre sus puertas en Jerez

Desde mañana, los visitantes podrán disfrutar de una experiencia única y segura en un espacio singular del S.XIX Bodegas Lustau vuelve a abrir sus puertas en Jerez desde este miércoles 15 de julio para recibir a sus vecinos y visitantes. Tras el obligado parón durante el estado de alarma por…


Barbadillo garantiza a sus viticultores la compra de uva en esta vendimia

A pesar de la crisis provocada por el Covid-19, este año la bodega sanluqueña va a mejorar el precio de compra respecto a 2019, lo que beneficiará a sus más de 30 viticultores Bodegas Barbadillo, empresa sanluqueña perteneciente al Marco de Jerez, lleva casi 200 años elaborando vinos de crianza…





Cruzcampo recibe 12 estrellas en los Superior Taste Awards 2020

6 variedades de Cruzcampo han sido reconocidas a nivel internacional en los Superior Taste Award, una de ellas con la máxima puntuación (3 estrellas) Un año más, los Superior Taste Awards, otorgados por el International Taste & Quality Institute, han reconocido a Cruzcampo y varias marcas de HEINEKEN España por su compromiso con la calidad y el producto….


Atenas Playa inaugura el verano de Sancti Petri

Arranca la temporada en Cádiz, esta vez primero van a disfrutar de sus costas los gaditanos en exclusiva… y pronto, el resto de españoles podremos tocar su arena, porque este año apetece quedarse ‘en casa’, pero afortunadamente, ya no en el sentido más literal Este año nos hace más falta…



El Arco no cierra, ni por el coronavirus ni por La Voz de Cádiz

Portada de Facebook del artículo publicado en La Voz de Cádiz “El Arco de Plocia cierra víctima del coronavirus”. Un titular que causaba sorpresa esta mañana, sobre todo al propietario del restaurante de la calle Plocia. El artículo, publicado en la sección Gourmé Cádiz de La Voz de Cádiz, ahondaba…



Martínez: “Desde Ciudadanos exigimos al Gobierno de la nación una mayor flexibilización en los pliegos de condiciones del vino con denominación de origen”

María del Carmen Martínez lamenta que “la producción de vino de Jerez, siendo un producto de referencia en España y Europa, está sufriendo directamente la clausura de locales de hostelería y restauración, perdiendo así el 50% del valor de las ventas” María del Carmen Martínez El portavoz de agricultura de Ciudadanos…


La tercera edición del Weekend Beer se aplaza para el próximo año 2021

Los organizadores consideran que es una medida necesaria para actuar de manera responsable frente a la pandemia del coronavirus Foto: Organización Weekend Beer Los organizadores del festival Weekend Beer, Miguel R. Mora y José Tinoco, han anunciado que suspenderán la que iba a ser la tercera edición del festival de cerveza artesana que estaba previsto…




Reanudados los Jueves Gastronómicos de la I.P. Fernando Quiñones

La Institución Provincial Fernando Quiñones dependiente de la Diputación ha reanudado sus Jueves Gastronómicos. El primer almuerzo del curso preparado y servido por alumnos se ha desarrollado con normalidad y los comensales han podido disfrutar de los diferentes platos, mientras que el alumnado ha podido poner en práctica parte de…


Vuelven los Jueves Gastronómicos de la I.P. Fernando Quiñones

El próximo 23 de enero a las 14:30 en el Edificio Europa de la Zona Franca el alumnado ofrece el primer almuerzo de 2020 El próximo jueves 23 de enero tendrá lugar el esperado retorno de los Jueves Gastronómicos de la Institución Provincial Fernando Quiñones, dependiente de la Diputación. Un…


ÁS de Mirabrás, el nuevo blanco de Barbadillo procedente de viñas viejas

Esta propuesta es fruto del trabajo de dos años de selección de viejas viñas de albariza de entre las que Barbadillo vinifica tradicionalmente Bodegas Barbadillo ha presentado ÁS de Mirabrás, una puerta de entrada a los mejores vinos blancos surgida de la necesidad de transmitir al aficionado el potencial de…







La gastronomía gaditana recibe el respaldo de Andalucía Sabor

La Diputación dispuso de un expositor al servicio de 18 empresas agroalimentarias La Diputación de Cádiz ha participado en Andalucía Sabor, la mayor cita gastronómica andaluza, que se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Sevilla (FIBES) con una gran respaldo a la diversidad de productos que comercializan las…


7.000 latas de melva y caballa para promocionar los productos andaluces

Foto: Eulogio García El Consejo Regulador de la Caballa y la Melva de Andalucía ha regalado en el día de hoy 7.000 latas de producto en el Paseo Martítimo de la ciudad. La iniciativa, que ha cubierto el espacio de una alfombra de latas de conserva busca “promocionar los productos…


¿De dónde nacieron las ‘patatas bravas’? Aprende a hacerlas tú mismo

Las patatas bravas son uno de los platillos más solicitados, queridos y populares de nuestra cocina, sin embargo, aún no se sabe acerca del origen de este. Muchos creen que sus inicios se dieron en los conocidos y desaparecidos bares madrileños “Casa Perico” y “La Casona”, pero dicho argumento aún…




El restaurante El Faro en La Casapuerta

Este domingo 28 de abril, a las 13:30 horas, las jornadas Domingos en Su Punto del bar La Casapuerta recibirán la visita de Mario Jiménez Córdoba, chef ejecutivo del emblemático restaurante El Faro. Mario Jiménez hablará de su experiencia, de las nuevas apuestas del local y de todo aquello que…








El Patronato de Turismo edita la guía ‘Estrellas de la gastronomía gaditana’

Irene García suscribe un convenio de colaboración con la plataforma Arte Culinario Andaluz “Cádiz es un triángulo, un triángulo lleno de contrastes, de esquinas que esconden tesoros a cual más despampanante. Cádiz no es un triángulo isósceles, ni equilátero, Cádiz tiene cuarenta y cinco lados, cuarenta y cinco vértices, cuarenta…


Cádiz se consolida como destino gastronómico en el mercado nacional

La provincia será protagonista en la próxima edición de la prestigiosa feria Madrid Fusión La investigación, la innovación, el atrevimiento y, por encima de todo, el producto y el talento, han puesto a la provincia de Cádiz en el foco del mundo de la gastronomía a nivel nacional e internacional. No en…



Ángel León y AGAMAMA presentan Flor de Sal Alborear

El cocinero Ángel León junto a Mari Paz Ríos, presidenta de la asociación AGAMAMA (mujeres con cáncer de mama de Cádiz) y Juan Martín, presidente de la ONG gaditana Salarte, han presentado este viernes en el Restaurante Aponiente Flor de Sal Alborear, el nuevo producto de la marca comercial de…


Tiempo de setas en la provincia de Cádiz

Cada vez existen más restaurantes que incluyen este manjar en sus cartas, considerado una exquisitez. Con este inicio de la temporada micológica aparecen nuevas jornadas gastronómicas en la provincia, que posibilitan las primeras setas que van haciendo aparición en los parques naturales de la provincia. Desde el 16 al 18…


Premio especial para Ángel León en la New York Summit 2018

 En la noche del 23 de octubre en Nueva York, en el marco de la New York Summit 2018, evento de Excelencia, Managament y Liderazgo más relevante en EE. UU en español, el chef Ángel León, ha recibido uno de sus premios especiales. El motivo de estos premios que…