Ángel León presenta la luz del mar en la redacción de The Washington Post

Ángel León realizaba este jueves la presentación de su descubrimiento de la luz marina como uso y aplicación para la gastronomía en la redacción del diario The Washington Post, el mayor y más antiguo periódico de Washington D. C. Tras cocinar para un selecto grupo de críticos en el Restaurante Minibar (dos estrellas Michelin) de su amigo y cocinero español José Andrés, el Chef del Mar acudía a la redacción del emblemático diario para contar su hallazgo.

El viernes y como final de este ilusionante viaje del cocinero gaditano a tierras americanas, Ángel León y su jefe de cocina, Juan Luis Fernández, visitarán en Nueva York la redacción del The New York Times y El Culinary Institute of America, una universidad privada estadounidense especializada en la Educación en las Artes Culinarias.