Arranca Exposierra y Quesierra 2025: así es la feria que reúne lo mejor de la sierra de Cádiz

Villamartín alberga este fin de semana un evento que aglutina comercio, agroindustria y gastronomía combinado con ocio, desfiles y conciertos

Disfrutar de gran parte de las bondades y virtudes de la sierra de Cádiz en un solo fin de semana es un reto difícil, pero no imposible. Precisamente, ese es el objetivo de Exposierra y Quesierra 2025. La mayor feria de muestras de la serranía gaditana ha abierto sus puertas este viernes 3 de abril en la Cooperativa del Campo de Villamartín y, hasta el domingo 5 de abril, reunirá lo mejor de la agroindustria, el comercio y la gastronomía de la comarca. Un año más, el evento ofrecerá una variada programación de actividades y propuestas de ocio, con novedades como los desfiles de moda flamenca y la Feria de la Hamburguesa.

El afamado queso de Cádiz vuelve a ser uno de los principales reclamos y la gran carta de presentación de la feria. En este sentido, el concurso de Quesierra, dirigido por Antonio Orozco, será la primera de una extensa lista de actividades que Villamartín ha preparado para vecinos y visitantes durante el fin de semana.

Así lo destacaron las autoridades que participaron en el acto de inauguración de la feria. Ernesto Rodríguez Domínguez, concejal delegado de Fiestas y Obras del Ayuntamiento de Villamartín, abrió el acto con un emotivo discurso en el que destacó el papel de la feria como “referente para el desarrollo, la tradición y la proyección” de la comarca. Rodríguez celebró la consolidación del evento como espacio donde convergen “la riqueza de nuestros productos, la fuerza de nuestro sector empresarial y la esencia de nuestras costumbres”. Además, anunció como novedades la ampliación de la zona gastronómica con The Burger Game —ocho hamburgueserías y una sección de repostería— y la inclusión de la moda local con dos estantes comerciales y dos desfiles programados. “Os animo a disfrutar de cada rincón de la feria y a seguir sintiéndonos orgullosos de nuestra tierra”, concluyó.

La alcaldesa de Villamartín, Susana Toro, dio la bienvenida a los asistentes agradeciendo a todos los que han hecho posible una nueva edición de la feria, con especial mención a la Cooperativa del Campo y a su presidente, Ramón Holgado, por su implicación con el evento y con el productor local. Subrayó que Exposierra “no es solamente una feria agroindustrial y gastronómica, es un punto de encuentro para productores, comerciantes y agricultores”, y animó a los visitantes a disfrutar de todos los atractivos del evento, desde la moda flamenca hasta la posibilidad de montar en globo para contemplar Villamartín desde el aire.

Ramón Holgado Retes, presidente de la Cooperativa del Campo, expresó su orgullo por acoger nuevamente la feria, una cita que reúne lo mejor del sector agroindustrial, comercial y gastronómico de la sierra de Cádiz. Agradeció la colaboración institucional, tanto con la actual alcaldesa como con sus antecesores, y valoró muy positivamente el compromiso con los productores locales. “La cooperativa es vuestra casa”, aseguró, haciendo un llamamiento al apoyo colectivo para el éxito del evento.

El diputado nacional Pedro Gallardo Barrena agradeció la invitación y recalcó la necesidad de unidad en tiempos de incertidumbre. En sus palabras, destacó a la cooperativa de Villamartín como “un ejemplo para todos”, capaz de producir y exportar alimentos sostenibles y de calidad. “Desde el Congreso de los Diputados vamos a estar favoreciendo esa unidad que tanto necesita ahora mismo el sector”, señaló, agradeciendo también la implicación de todos los expositores.

Carlos Javier García Ramírez, presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz, valoró la feria como una “puesta de largo” del producto local, destacando la necesidad de “creerse aquello que hacemos bien”. Subrayó el papel de la Mancomunidad en la promoción del sello de calidad “Sabor a Sierra”, una marca recientemente lanzada que busca aglutinar a los productores de la comarca bajo un distintivo común de excelencia.

Francisco Javier Vidal Pérez, vicepresidente segundo de la Diputación de Cádiz, felicitó a la alcaldesa por su primera edición al frente del evento y recalcó el apoyo institucional desde el área de Transición Ecológica y Desarrollo de la Ciudadanía. Subrayó el compromiso con el sector primario, recordando que desde la Diputación se trabaja activamente para potenciar la ganadería local y mantener la riqueza agrícola de la provincia. “El impulso económico que suponen ferias como esta es vital para nuestros pueblos”, afirmó.

Por su parte, Ana María Bertón Belizón, delegada de Justicia, Administración Local y Función Pública, también elogió la labor organizativa del Ayuntamiento de Villamartín y destacó la importancia de la sierra de Cádiz en la industria quesera nacional. “El 70% de las queserías están en nuestra comarca y en la última feria internacional de Portugal, nos trajimos 49 galardones”, recordó. Agradeció la implicación de todos los sectores participantes y deseó que la feria sea “una cita para el disfrute de toda la ciudadanía”.

En esta edición, la feria amplía sus espacios, distribuidos en tres naves expositoras. Moda flamenca y diseño: un espacio dedicado íntegramente a diseñadores y empresas de moda de Villamartín, con un foco especial en la moda flamenca. Destaca el desfile del sábado a las 18:00 h, protagonizado por Marina Cigales & Susana Lara.

Quesierra, la feria del queso: plenamente consolidada, este viernes se ha iniciado el octavo Concurso Andaluz de Quesos y se ofrecerán catas guiadas (sábado, 12:00 h, con Antonio Orozco y Manuel Torres Zarzana de Bodega Campestral) y cocina en directo (sábado, 13:15 h, con May Torres del Parador de Arcos). Los visitantes podrán degustar y adquirir excelentes quesos autóctonos, especialmente de cabra payoya y oveja merina, maridados con vinos de la tierra (cata de vinos Bodega Huerta de Albalá, sábado, 14:15 h).

Productos locales y nacionales: la tercera nave es un escaparate para productos de la provincia de Cádiz y de otros puntos de la geografía nacional, reforzando el apoyo del Ayuntamiento a las empresas locales.

Un Fin de Semana Lleno de Actividad

Además de la zona expositiva, Exposierra y Quesierra presentan un vibrante programa de actividades para todos los públicos. Destaca su amplio cartel de música en directo, con los conciertos de Malamamera(viernes, 20:00 h), La Carbonería (sábado, 17:00 h), Aquel 20 de Abril (sábado, 20:00 h) y Jonas y la Banda del Patio (domingo, 16:00 h). También habrá sesiones de Celu Martínez DJ el viernes y el sábado.

La gastronomía es uno de los grandes pilares del evento. Una de las principales novedades de 2025 es la Feria de la Hamburguesa, donde los visitantes podrán disfrutar de hasta ocho puestos con una gran variedad de sabores y diseños. Además, el domingo a las 12:00 h tendrá lugar el carrusel de showcookingde los participantes en The Burger Games.

Por si fuera poco, la hostelería local tendrá una gran representación, con especial expectación por el puesto de la tarta de queso más viral de la sierra y la demostración de la Experiencia Espacio Caníbal (domingo, 13:00 h).

Como cada año, Exposierra ofrecerá propuestas para toda la familia. Los más pequeños podrán disfrutar de un área de atracciones infantiles, mientras que los asistentes también podrán participar en actividades como la concentración de autocaravanas y una exhibición de globo cautivo, programada para el sábado de 16:00 a 20:00 h.

Acerca de Exposierra y Quesierra

Se trata de un evento anual organizado por el Ayuntamiento de Villamartín junto a la empresa Expoalia y el apoyo de la Diputación de Cádiz, así como otras entidades colaboradoras. Su objetivo es promover el tejido empresarial, agroindustrial y gastronómico de Villamartín y la sierra de Cádiz, sirviendo como punto de encuentro para profesionales y como atractivo turístico y de ocio para el público general. La entrada es totalmente gratuita y el horario es viernes y sábados es de 11:00 a 20:00, mientras que el domingo es de 11:00 a 18:00.