El chef y empresario ha sido reconocido por el Ayuntamiento de Cádiz por más de seis décadas de dedicación a la gastronomía y al turismo sostenible en la ciudad.
El chef y empresario Arsenio Cueto Arroyo ha recibido este lunes el Premio del Día Mundial del Turismo en un acto celebrado en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Cádiz, presidido por el alcalde Bruno García y acompañado de familiares, allegados y compañeros del sector hostelero.
La ceremonia contó con la presencia de la delegada del Gobierno andaluz en Cádiz, Mercedes Colombo; el vicepresidente de la Diputación Provincial, Juancho Ortiz; la presidenta de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz, Teófila Martínez; el delegado especial de la Zona Franca, Fran González, y el presidente de Horeca, Antonio de María, entre otros.
La teniente de alcalde delegada de Turismo, Beatriz Gandullo, destacó que este reconocimiento se recupera tras años sin otorgarse y que ha sido posible gracias al impulso de Horeca y de las entidades que integran la Mesa del Turismo y del Comercio. Gandullo resaltó la trayectoria de Cueto Arroyo, señalando que “lleva más de seis décadas de trabajo, pasión y servicio deleitando con su cocina tanto a vecinos como a visitantes, contribuyendo a que Cádiz sea reconocida por su gastronomía y su calidad humana”.
Durante el acto, el maitre del Mesón del Duque, Juan Manuel Román, ofreció una semblanza de la vida y carrera de Cueto Arroyo, subrayando que “ha dejado una huella personal imborrable en la hostelería, formando equipos, fomentando valores y generando empleo, siendo una referencia en la hostelería gaditana”.
Tras la entrega del premio, Arsenio Cueto Arroyo expresó su agradecimiento a la Mesa del Turismo y del Comercio y compartió recuerdos de sus inicios en la hostelería. Además, mostró su amor por Cádiz: “Desde muy pequeño, en el colegio de La Mirandilla, me enseñaron a querer a Cádiz y eso es lo que he hecho siempre”.
El alcalde Bruno García cerró el acto reconociendo el impulso de Horeca y destacando que este premio representa un modelo de turismo sostenible basado en las personas que lo hacen posible. García subrayó que Cueto Arroyo, junto a su familia, ha sabido cuidar la ciudad, consolidando un legado de esfuerzo, pasión y dedicación que simboliza el turismo que Cádiz quiere promover.
Con este reconocimiento, el Ayuntamiento de Cádiz recupera un galardón que pone en valor a profesionales que contribuyen de manera significativa al desarrollo del turismo, la gastronomía y la cultura local, reforzando la importancia de las personas detrás de la proyección internacional de la ciudad.
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