La icónica Tapería Fundador evoluciona y se convierte en Restaurante Casa Fundador, un espacio renovado que rinde homenaje al legado de Brandy Fundador, el primer brandy español, en su 150 aniversario. Este cambio representa la fusión de tradición e innovación, ofreciendo una experiencia gastronómica única en pleno corazón de Jerez.
Casa Fundador se presenta como un punto de encuentro donde la gastronomía de proximidad se combina con maridajes exclusivos de la gama Fundador. Además, el restaurante apuesta por la mixología tradicional, destacando el brandy como ingrediente esencial en sus combinados.
Ángel Piña, Global Chief Commercial & Marketing Officer de Grupo Emperador en España, destacó: “Este cambio simboliza nuestro compromiso con la calidad, la tradición y la innovación. Queremos que Casa Fundador sea el lugar donde lo de siempre y el futuro de Brandy Fundador se encuentren en cada copa y cada plato”.
La transformación de este emblemático rincón gastronómico marca una nueva etapa para Fundador, que continúa honrando su rica historia mientras proyecta su legado hacia el futuro, invitando a los visitantes a disfrutar de momentos inolvidables.
Sobre Fundador y Grupo Emperador
Fundador, fundada en 1874, es la primera marca de brandy de Jerez y un referente en la elaboración artesanal de brandy. Su proceso de crianza en botas de roble envinadas con vinos de Jerez ha consolidado su reputación tanto en España como en el extranjero.
Bodegas Fundador pertenece a Emperador Distillers, parte del grupo filipino de la familia Tan, líder mundial en el mercado del brandy y uno de los mayores fabricantes de bebidas espirituosas. Su legado incluye marcas reconocidas como Terry, Fundador Supremo y Harveys, consolidando su posición en la tradición vitivinícola de Jerez.