Charla sobre sostenibilidad y agricultura ecológica en el Ateneo de Jerez este jueves
El Ateneo de Jerez organiza un encuentro con la cooperativa La Reverde para analizar modelos sostenibles de producción y consumo, en el marco del 140 aniversario del Mercado Central y el proyecto europeo KULTinclusion Erasmus+.
La sostenibilidad medioambiental y la agricultura ecológica centrarán el debate que organiza el Ateneo de Jerez este jueves 12 de junio a las 19:30 horas en su sede de la calle San Cristóbal número 8. La actividad, con entrada libre hasta completar aforo, forma parte del programa de conmemoración del 140 aniversario del Mercado Central de Abastos de Jerez y del proyecto europeo KULTinclusion Erasmus+, en el que participa el Ateneo junto a entidades de Italia, Rumanía y Bulgaria.
Bajo el título “Sostenibilidad y agricultura ecológica”, la charla correrá a cargo de María Ángeles Vargas Sánchez y Ana Escuer Poveda, representantes de la cooperativa agroecológica La Reverde, un colectivo dedicado a la producción, distribución y consumo de productos ecológicos, locales y artesanales. El evento se enmarca dentro de las actividades organizadas por la Sección de Naturaleza y Medioambiente del Ateneo y busca promover la reflexión sobre modelos responsables de producción alimentaria.
La presencia de La Reverde ofrecerá una visión cercana y práctica de cómo una cooperativa local puede contribuir de forma directa a la sostenibilidad ambiental, al tiempo que favorece el acceso a alimentos saludables y de proximidad. Las ponentes explicarán cómo el trabajo agrícola respetuoso con el entorno puede ser también un modelo de desarrollo económico sostenible.
Además, esta charla cuenta con un valor añadido: su enfoque inclusivo. Gracias al proyecto KULTinclusion Erasmus+, se habilitará un servicio de interpretación en Lengua de Signos Española (LSE) para garantizar la accesibilidad del evento a personas sordas, eliminando así barreras de comunicación. Esta acción responde a los objetivos del proyecto europeo, centrado en fomentar la sostenibilidad y la inclusión social en los eventos culturales.
El Ateneo de Jerez ha intensificado en los últimos años su apuesta por la divulgación científica, medioambiental y cultural, y esta charla forma parte de un calendario de actividades que combina la historia local con los desafíos globales. En este caso, el vínculo con el Mercado Central de Abastos aporta un marco simbólico al encuentro, al tratarse de un espacio tradicional de alimentación que representa el corazón del comercio de proximidad en la ciudad.
El acto busca no solo informar, sino también implicar a la ciudadanía en procesos de consumo más conscientes y respetuosos con el planeta. La producción ecológica, la reducción del impacto ambiental y la promoción de canales cortos de comercialización serán algunos de los temas centrales del debate.
Con esta actividad, el Ateneo de Jerez reafirma su compromiso con los valores de sostenibilidad, inclusión y cultura participativa, promoviendo un diálogo abierto entre entidades locales y la ciudadanía sobre el futuro del consumo alimentario.
