El Ateneo de Jerez ofrece una conferencia sobre alimentación saludable en el Mercado Central de Abastos

La actividad, organizada en el marco del 140 aniversario del Mercado Central de Abastos, se celebrará el jueves 2 de octubre con entrada libre hasta completar aforo.

El Ateneo de Jerez organiza este jueves 2 de octubre a las 19:30 horas la conferencia “Alimentación saludable en el Mercado Central de Abastos”, en el marco de las actividades conmemorativas del 140 aniversario de la apertura del Mercado Central de la ciudad. La charla tendrá lugar en la sede del Ateneo, en la calle San Cristóbal nº 8, y la entrada será libre hasta completar aforo.

La conferencia busca concienciar sobre los beneficios de comprar en mercados de abastos, tanto para la salud como para el medioambiente. Consumir productos frescos, de temporada y de productores locales contribuye a una alimentación más nutritiva, reduce el uso de envases y disminuye la huella de carbono derivada del transporte de alimentos, reforzando así la sostenibilidad.

El encargado de impartir la charla será José Luis Manzano Doña, enfermero especializado en enfermería del trabajo, graduado en dietética y nutrición, y experto en terapias naturales como acupuntura clínica y terapias reflejas. Manzano Doña combina su labor profesional en la Agencia Tributaria con la docencia en el Colegio Oficial de Enfermería de Cádiz, y es coautor de varios capítulos del Manual de Enfermería Integrativa. Además, ha colaborado en el programa Salud al día de Canal Sur y participa en distintos espacios radiofónicos de la ciudad. Actualmente coordina la Sección de Salud y Bienestar del Ateneo de Jerez.

Durante la conferencia, Manzano Doña ofrecerá información detallada sobre las ventajas nutricionales de consumir productos frescos de proximidad y cómo esta práctica contribuye a un estilo de vida más saludable. Asimismo, explicará los beneficios medioambientales de adquirir alimentos en los mercados de abastos, promoviendo la sostenibilidad y el apoyo al comercio local.

Esta iniciativa forma parte del programa cultural del Ateneo de Jerez, que se suma a la conmemoración del aniversario del Mercado Central con propuestas que acercan la cultura, la salud y la nutrición a los ciudadanos. La conferencia está abierta a todas las personas interesadas en conocer estrategias para mejorar la alimentación diaria y fomentar hábitos saludables.

El evento destaca por su carácter formativo y divulgativo, integrando la salud, la nutrición y la sostenibilidad en un espacio accesible y de fácil asistencia para el público general. Los organizadores animan a los jerezanos y visitantes a participar en esta actividad gratuita, que refuerza la importancia de los mercados de abastos como centros de alimentación saludable y comercio responsable.