Jerez acoge la IV edición de “Mujeres en la Gastronomía Gaditana” el 6 de marzo en la Bodega Valdespino

La IV edición de “Mujeres en la Gastronomía Gaditana” reunirá en Jerez a profesionales del sector culinario y reconocerá la trayectoria de Almudena Sainz de la Maza en un acto enmarcado en el Día Internacional de la Mujer y en la capitalidad gastronómica de 2026.

Jerez de la Frontera acogerá el próximo viernes 6 de marzo la IV edición de “Mujeres en la Gastronomía Gaditana”, un encuentro que reunirá a profesionales del sector culinario de la provincia en la Bodega Valdespino, perteneciente al Grupo Estévez. La cita está organizada por la Asociación Red Profesional #MujeresImparables y se celebrará a partir de las 11.00 horas.

El evento se enmarca en la conmemoración del Día Internacional de la Mujer y tendrá como telón de fondo la designación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026. Según la organización, el objetivo es visibilizar el trabajo de mujeres vinculadas a la gastronomía gaditana y generar un espacio de encuentro entre profesionales, prensa especializada y representantes institucionales.

Uno de los momentos centrales de la jornada será la entrega del Premio a la ‘Trayectoria Imparable’ a Almudena Sainz de la Maza, conocida como ‘Lady Amontillado’. La galardonada ha desarrollado su carrera en la intersección entre cultura, flamenco y gastronomía, ámbitos en los que ha impulsado iniciativas relacionadas con la promoción de las tradiciones gaditanas.

El programa contempla intervenciones institucionales al inicio del acto y, posteriormente, la presentación de distintos proyectos empresariales y profesionales liderados por mujeres con actividad en Jerez y su entorno. Entre las participantes figuran Virginia y Raquel Naranjo, responsables del catering “Gemelas al Jerez”; Vanessa Toro, vinculada a la gestión y comunicación de los restaurantes “Mantúa” (con una estrella Michelin) y “Albalá”; y Lola García Recina, profesora de cocina en el centro SAFA.

También participarán Laila Mohib y Salma Ait Ouguaram, propietarias de la pastelería marroquí “Salma”; Marta García y Ana Hernández, fundadoras de la bodega “En Movimiento”; y Mariana Sánchez, copropietaria y jefa de sala del restaurante “Arima”. La relación de profesionales invitadas incluye además a Ana Castro, copropietaria de la panadería “La Gallina Violeta”; Helen Okusi, responsable del restaurante africano “Flamenkana”; y Angélica Jódar, comunicadora especializada en gastronomía.

Durante la jornada se rendirá asimismo un homenaje a las trabajadoras de la Bodega Valdespino-Grupo Estévez, en reconocimiento a su labor dentro del sector vitivinícola. El acto concluirá con un brindis y un recorrido por la zona expositiva habilitada para favorecer el contacto entre las participantes y los asistentes.

La IV edición de “Mujeres en la Gastronomía Gaditana” se consolida así como una cita anual en el calendario gastronómico provincial. En anteriores convocatorias, el encuentro ha servido para poner en común experiencias empresariales, analizar la situación del sector y reforzar redes profesionales en la provincia de Cádiz.

La elección de Jerez como sede adquiere especial relevancia este año por su reciente designación como Capital Española de la Gastronomía 2026, un reconocimiento que situará a la ciudad en el foco nacional del turismo culinario. En este contexto, la organización subraya la importancia de integrar en esa proyección el trabajo desarrollado por mujeres en ámbitos como la cocina, la sala, la comunicación, la formación o la producción agroalimentaria.

El acceso al encuentro está dirigido a profesionales del sector, medios de comunicación y representantes institucionales invitados. Con esta convocatoria, la asociación promotora busca reforzar la presencia femenina en un sector estratégico para la economía local y provincial, en un momento en el que Jerez prepara su programación vinculada a la capitalidad gastronómica del próximo año.