La Feria de las Aves, el Vino y la Sal en Chiclana reúne este fin de semana medio centenar de actividades
La Feria de las Aves, el Vino y la Sal en Chiclana se celebra de viernes a domingo en la Plaza de las Bodegas y otros espacios del municipio, con talleres, rutas ornitológicas, catas y encuentros especializados.
Chiclana acoge desde este viernes y hasta el domingo la I Feria de las Aves, el Vino y la Sal (AVINSAL), una nueva iniciativa que combina divulgación ambiental, enología y tradición salinera a través de casi medio centenar de actividades repartidas principalmente en la Plaza de las Bodegas.
La programación comenzará el viernes a las 9.30 horas con un taller de construcción y colocación de cajas-nido impartido por SEO/BirdLife y un aula ornitológica a cargo de Aviturismo. A las 10.00 horas abrirán las carpas y expositores en la Plaza de las Bodegas y, una hora después, tendrá lugar la inauguración oficial.
Durante los tres días, la Feria de las Aves, el Vino y la Sal en Chiclana ofrecerá actividades dirigidas tanto al público general como a personas aficionadas a la ornitología y al turismo de naturaleza. El programa incluye charlas técnicas, rutas guiadas, talleres infantiles y juveniles, visitas a bodegas y salinas, así como catas de vino y sal.
El viernes se celebrará el encuentro ‘Aves, vinos y sal de Chiclana’ en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal. También están previstas ponencias como ‘La recuperación de la laguna de la Paja y otros espacios endorreicos’, a cargo del presidente de la Sociedad Gaditana de Historia Natural, Álvaro Pérez-Gómez, y una charla sobre el ibis eremita, especie en peligro que puede observarse en el municipio.
Ese mismo día se presentará la ‘Guía de las aves de Chiclana’ y se desarrollarán iniciativas vinculadas al patrimonio natural local, como una actividad sobre el origen de la ornitología en Cádiz en la playa de La Barrosa. La jornada se completará con visitas y degustaciones en el Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana y en la Bodega Unión de Viticultores Chiclaneros, además de una cata titulada ‘Vinos y ornitología, un maridaje histórico’.
El sábado continuará la apertura de carpas en la Plaza de las Bodegas y se celebrarán talleres como el de anillamiento de aves, construcción de cajas-nido para vencejos y actividades infantiles organizadas por SEO/BirdLife. También se desarrollará una ruta ornitológica y la exposición del I Concurso Fotográfico AVINSAL, organizado por la Asociación Gaditana de Fotógrafos de Naturaleza (AGAFONA).
A las 13.30 horas está previsto el inicio de una fiesta en la Plaza de las Bodegas. Durante la jornada se sucederán además rutas por el Parque Natural Bahía de Cádiz, visitas a bodegas como Primitivo Collantes y actividades en fincas salineras recuperadas. El programa incluye encuentros especializados, como una reunión de grupos locales andaluces de SEO/BirdLife y ponencias sobre la migración de la espátula hacia África, así como la proyección del documental ‘La espátula en un mundo cambiante’.
El sábado concluirá con la entrega de premios del I Concurso Fotográfico AVINSAL y el cierre oficial de la feria.
El domingo se desarrollarán un paseo ornitológico, un nuevo taller de anillamiento de aves con visita y degustación en Bodegas Manuel Aragón, un taller infantil y la charla ‘Conoce al Chorlitejo Patinegro y su entorno’, centrada en esta especie presente en el litoral chiclanero.
Según ha señalado el Ayuntamiento, la iniciativa cuenta con la colaboración de empresas, asociaciones y entidades vinculadas al medio ambiente, el sector vitivinícola y el ámbito salinero. El Consistorio enmarca esta feria en la estrategia de promoción turística ligada a los espacios naturales del municipio, como las lagunas, el parque natural y las zonas de pinares.
Con esta primera edición, Chiclana incorpora a su calendario un evento que busca integrar la divulgación ambiental con la oferta enogastronómica y el patrimonio natural, situando como eje central la relación entre las aves, el vino y la sal en el entorno local.
