La gastronomía de Jerez en B-Travel centrará la promoción turística de la ciudad en Barcelona
El Ayuntamiento presentará la gastronomía de Jerez en B-Travel, el Salón de Turismo de Barcelona, para promocionar su capitalidad como Capital Española de la Gastronomía 2026 y reforzar su posicionamiento como destino turístico vinculado al vino y la cocina local.
La gastronomía de Jerez en B-Travel será uno de los ejes de la promoción turística que el Ayuntamiento de Jerez de la Frontera desarrollará esta semana en el Salón de Turismo de Fira de Barcelona. La ciudad acudirá al evento, que se celebra del 20 al 22 de marzo en el recinto de Montjuïc, para dar a conocer su designación como Capital Española de la Gastronomía 2026.
La presencia jerezana se articulará a través de la Delegación de Turismo y Proyección Turística, dirigida por Antonio Real, y contará con el respaldo del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz dentro del estand de Andalucía. El objetivo es presentar la oferta gastronómica local como uno de los principales atractivos turísticos del municipio.
La presentación oficial de la capitalidad gastronómica tendrá lugar el sábado 21 de marzo en dos sesiones programadas a las 13.00 y a las 18.00 horas. En ellas se dará a conocer la propuesta culinaria de la ciudad, vinculada históricamente a su tradición vitivinícola y a productos como el vino de Jerez, el vinagre y el brandy.
Según ha informado el Ayuntamiento, la participación en B-Travel permitirá mostrar la diversidad de la cocina jerezana, que abarca desde establecimientos tradicionales como tabancos y ventas hasta restaurantes de alta cocina. La estrategia municipal pasa por consolidar la imagen de Jerez como destino gastronómico apoyado en su producto local, su patrimonio cultural y su calendario festivo.
La promoción de la gastronomía de Jerez en B-Travel se enmarca en el programa de actividades diseñado para 2026 con motivo de la capitalidad. El Consistorio considera esta designación una oportunidad para reforzar la proyección exterior de la ciudad y atraer visitantes interesados en experiencias culinarias y enoturísticas.
Además de la oferta estrictamente gastronómica, la presentación en Barcelona pondrá el acento en la relación entre cocina, vino y cultura. El Ayuntamiento subraya la vinculación de la ciudad con dos patrimonios culturales inmateriales reconocidos por la Unesco: la dieta mediterránea y el flamenco, ambos presentes en la identidad local y en su tradición culinaria.
La propuesta que se llevará a B-Travel también destacará los espacios de sociabilidad ligados a la gastronomía, como tabancos, peñas y mostos, así como las fiestas y eventos en los que la comida y el vino tienen un papel relevante. Con ello, se busca ofrecer una visión integral de Jerez como destino turístico consolidado en torno a su identidad cultural.
B-Travel está considerado uno de los principales salones de turismo de España. En esta edición reunirá a más de un centenar de expositores nacionales e internacionales y centrará su oferta en propuestas vinculadas a un turismo sostenible, responsable y con impacto positivo en la comunidad local. Bajo el lema ‘Biajar’, el certamen pretende fomentar experiencias auténticas y respetuosas con el entorno.
La participación de Jerez en este foro profesional y abierto al público permitirá a la ciudad promocionar su marca gastronómica ante agencias, touroperadores y visitantes potenciales del mercado catalán y del conjunto del país. El Ayuntamiento enmarca esta acción dentro de su estrategia de proyección turística para reforzar la competitividad del destino en el ámbito nacional.
Con esta iniciativa, Jerez continúa desarrollando la agenda prevista con motivo de su capitalidad gastronómica, que se extenderá a lo largo de todo 2026 con actividades promocionales y eventos vinculados al sector hostelero y agroalimentario local.
