La Junta, la Asociación de Profesionales de Sala y la Escuela de Hostelería de Cádiz impulsan la formación en servicios de sala
Abierto hasta el 8 de septiembre el plazo de inscripción para el curso gratuito y dual de Servicios de Sala, que comenzará en octubre
La Delegación Territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía en Cádiz ha estrechado lazos con la Asociación de Profesionales de Sala de Cádiz y la Escuela de Hostelería de Cádiz para reforzar la formación y el reconocimiento de los profesionales de sala en el sector hostelero. El delegado territorial, Daniel Sánchez Román, mantuvo hoy una reunión con Toni Fernández Rivera, presidente de la Asociación, y Mauricio Jiménez, vicepresidente, junto a miembros del equipo docente de la Escuela, dependiente del Servicio Andaluz de Empleo (SAE).
El encuentro ha servido para consolidar una colaboración institucional centrada en poner en valor la figura del profesional de sala, esencial en la experiencia y satisfacción del cliente en restaurantes y establecimientos hosteleros. La Asociación destacó la importancia de la Escuela de Hostelería, cuyos exalumnos hoy ocupan puestos relevantes en empresas punteras de la provincia. “La formación rigurosa y comprometida se refleja en la técnica y actitud del profesional”, subrayaron.
El delegado Daniel Sánchez valoró positivamente la iniciativa y aseguró que “desde la Junta de Andalucía apoyamos la formación como motor de transformación y generador de empleo de calidad. Cádiz cuenta con talento y empresas referentes que necesitan perfiles bien preparados”.
Los representantes de la Asociación recalcaron que el profesional de sala debe ser reconocido no solo como servidor, sino como comunicador y generador de experiencias para los clientes. “La formación dignifica y profesionaliza el oficio, aportando valor al sector”, afirmaron.
El plazo para inscribirse en el curso gratuito de Servicios de Sala permanece abierto hasta el 8 de septiembre. El programa, que se impartirá del 9 de octubre de 2025 al 19 de julio de 2026, ofrece 660 horas de formación especializada en servicios de restaurante y bebidas, con modalidad dual. Esto permite a los alumnos realizar gran parte del curso en empresas del sector, ganando experiencia práctica y contacto directo con el entorno laboral.
El curso está dirigido a personas inscritas como demandantes de empleo en el SAE que cumplan los requisitos académicos para el nivel de cualificación. También pueden inscribirse profesionales en activo, quienes podrán optar al 30% de las plazas si hay cupo disponible.
Las solicitudes pueden presentarse presencialmente en la Delegación Territorial de Empleo de Cádiz, ubicada en Plaza Asdrúbal, 6, o a través de la Oficina Virtual de Formación Profesional para el Empleo de la Junta de Andalucía en: https://lajunta.es/4937l.
Con esta colaboración, la Junta de Andalucía, la Asociación de Profesionales de Sala y la Escuela de Hostelería de Cádiz buscan mejorar la cualificación y reconocimiento de los trabajadores del sector, potenciando un empleo de calidad y la excelencia en la hostelería gaditana.
